@宣匡17083038819
豌豆凉粉怎样做才筋道? -
******2280厉妻 劲道的凉粉是要加添加剂或者食用胶的.以下是家常版豌豆凉粉的做法.主料:豌豆粉50g、豌豆淀粉50g 辅料水500g、水250g、盐少许、辣酱适量 步骤:1、将500g水放锅里烧开.2、100g豌豆粉和豌豆淀粉的混合粉,加250g水混合,搅匀,用滤网过滤一下.3、锅里水烧开,倒入混合好的粉,要勤搅拌避免糊锅,变色,或者闻一下没有生味即可停火.4、倒入容器冷却成型,即可凉拌.5、压蒜泥少许.6、蒜泥、自制川味川味辣油、盐、鸡精、生抽、醋、花椒油,搅拌均匀.7、淋到切好的豌豆凉粉上面即可.
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豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉 -
******2280厉妻 食材用料豌豆粉200g水500g盐少许豌豆粉的做法1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点.2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆.3.拿纱布过滤,...
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凉粉怎么做? -
******2280厉妻 一斤粉二斤水,水烧开粉和稀汤搅到水里面
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1斤干的小豌豆煮凉粉要用多少水,求各位网告知 -
******2280厉妻 材料 凉粉1块,绿豆芽菜200公克,山茼蒿2株,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,紫菜1张,葱1支,红辣椒1/2根,蒜泥2/3大匙,芝麻2/3大匙,麻油1大匙,酱油适量,麻油1大匙,酱油2/3大匙,醋2/3大匙,糖1小匙,盐1小匙 做法 1.凉粉以开水冲净,切1*4公分块;绿豆芽菜摘除头尾洗净;山茼蒿、山芹菜洗净,切小段;葱洗净切段;辣椒洗净,去籽切粒备用. 2.绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分;紫菜以烤箱略烤过后撕碎;碎牛肉以调味料A炒熟备用. 3.所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用.
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鸭溪凉粉制作时候一斤豌豆几斤水 -
******2280厉妻 4斤
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125克豌豆粉做凉粉加多少水啊? -
******2280厉妻 不会少于1000毫升,这个也不能绝对的,先多烧一些开水放在保温瓶中,在粉未熟以前可以加水的,半熟就不能加了!
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做凉粉50克豌豆粉要配多少毫升水? -
******2280厉妻 你好,可以加200克水,1-2克筋力源,凉粉筋道有弹性,不易碎裂,无铝更健康.
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一斤碗豆粉加多少明矾 -
******2280厉妻 15克,加7斤水
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豌豆凉粉怎么做? -
******2280厉妻 安心凉粉轻松做!凉粉吃的安心又好做,我都找不到不学的理由
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用豌豆粉如何做凉粉
******2280厉妻 取一个大的容器.先用一点冷开水调开豌豆粉,注意调匀不能有疙瘩,再用滚水冲(像冲藕粉那样方法),一边冲一边拌.豌豆粉和水的比例是1:4.可以事先称出粉的重量和水的重量,再开始操作. 把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱,待冷却凝固了就是凉粉了.
