@殳戚17192577566
菜品毛利率计算公式 -
******3029戈背 菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表.菜单设计与制作的好坏将直接影响餐饮经营的成败.旅游涉外饭店及餐饮企业的餐饮产品定价方法较多,且各不相同.每种定价方法各有优点和缺点.各饭店及餐饮企业应根据自己...
@殳戚17192577566
餐饮毛利怎么算 餐饮毛利率计算公式 -
******3029戈背 利率计算 等额本金贷款买房时,每月还款额计算公式为: 每月还款额=每月本金+每月本息 每月本金=本金/还款月数 每月本息=(本金-累计还款总额)X月利率 等额本金利率计算原则:每月归还的本金额始终不变,利息会随剩余本金的减少而减少.
@殳戚17192577566
请问饭店的毛利怎么算?公式是什么?谢谢 -
******3029戈背 如果你要算一个月毛利的话,首先你得知道当月员工开支开了多少,房租多少,放学水电费多少,放学买菜话费多少,得先把各种花销都算出来,最后用当月收入的所有资金,减去这些各种花销,最后得到的,就是净利润了
@殳戚17192577566
餐饮业毛利的算法
******3029戈背 我不太懂 只会这样算 120000*55%=66000 120000*30%=36000
@殳戚17192577566
餐厅毛利的正确算法
******3029戈背 那要分为综合毛利率和分类毛利率了.
@殳戚17192577566
餐饮管理中的毛利率换算公式的多少?
******3029戈背 毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入*100%
@殳戚17192577566
餐饮行业需要每天知道后厨的毛利率!要怎么计算?需要知道每个档口每天的库存数不? -
******3029戈背 每天毛利太含糊,真的做起来很麻烦的.半个月计算一下,平均每天的毛利还是可以的.毛利=原材料销售总额 - 总用料价格 / 原材料销售总额需要天天知道每个档口的库存?很麻烦的事情,除非你做的餐饮所有物品全部是仓库员保管,所有物品全部是每天领用,厨房内的冰箱和中转仓库每天没有任何库存,但是调味料和半成品还是会是你头痛的.餐饮做到每天每个档口做库存数很不方便,会使你的下属和员工心理极度不舒服-----加大他们的工作量,多此一举,太麻烦.其次,给一种很不信任的感觉.
@殳戚17192577566
怎样算餐饮毛利.1;比如我厨房今天进货4000元、今天销售额为10000元.请问我的毛利是达到%多少.谢谢 -
******3029戈背 (10000-4000)/10000=60%毛利是达到60%
@殳戚17192577566
餐饮业的毛利率,净利润怎么计算? -
******3029戈背 毛利润=收入-成本. 1、销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入*100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本*100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利. 2、毛利是指主营业务收入只...
