@乌胆13257688855
黄豆 - 百科
******6704李管 从商周到秦汉时期,大豆主要在黄河流域一带种植,是人们的重要食粮之一.到了汉武帝时,中原地区连年灾荒,大量农民移至东北,大豆随之引入东北.东北土地肥沃,加上劳动人民世世代代的精心选择和种植,大豆就在东北安家落户.现今国内最好的大豆产自东北.
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请问谁知道中国那里生产的黄豆质量最好,还有那里的豆浆最有名? -
******6704李管 黄豆东北的较好,豆浆嘛,永和豆浆....
@乌胆13257688855
黄豆什么样的好 -
******6704李管 )色泽:具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为黑色等,鲜艳有光泽的是好大豆;若色泽暗淡,无光泽为劣质大豆. (2)质地:颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变,无挂丝的为好大豆;颗粒瘦瘪,不完整,大小不一,有破瓣,有虫蛀,霉变的为劣质大豆. (3)干湿度:牙咬豆粒,发音清脆成碎粒,说明大豆干燥;若发音不表脆则说明大豆潮湿. (4)香味:优质大豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量次.
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豆类中哪种豆的营养价值最高? -
******6704李管 黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富.1. 干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠. 2. 现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含...
@乌胆13257688855
黄豆买哪里产的好
******6704李管 吉林、黑龙江的都很好.
@乌胆13257688855
黑龙江黄豆什么品种最高产? -
******6704李管 拜泉县位于黑龙江省中西部,年平均活动积温2454.5℃、降雨量490.1毫米、日照2730小时、无霜期122天,属第三积温带.全县每年大豆播种面积在150万亩左右.我国加入WTO后,拜泉县为了增强大豆市场竞争实力,开展了高油大豆品种引进筛选试验.近年来在有关农业科研院、所引进高油大豆新品种(品系)20余个,经过多点次试验、示范筛选出了适宜本地种植的高油、高产大豆新品种4个,形成了高油大豆品种布局区域化,全县已推广100万亩.活动积温在2470℃以上的南部乡镇适宜种植合丰47号,活动积温在2440℃以上的中部乡镇适宜种植垦农18号、合丰46号,活动积温2400℃左右的北部乡镇适宜种植垦鉴豆25号.
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什么黄豆好啊
******6704李管 黄中带浅的
@乌胆13257688855
小黄豆好还是大黄豆好
******6704李管 大小黄豆各有各的好处,大黄豆的价格随高过小黄豆,但大黄豆吃起来口感好,和小黄豆一样大的火候,大黄豆吃起来软和好嚼,大的黄豆含的蛋白质也高,小黄豆的好处也挺多,它的价格买的低,用小黄豆打豆浆它肯下,我们这里也都买小黄豆做大豆腐吃
@乌胆13257688855
生产腐竹一般用哪里的黄豆比较好? -
******6704李管 想要做好腐竹那么皮薄、粒大饱满、没有虫蛀的新鲜黄豆是必须的.还要从你想要生产出什么样的腐竹来选择,我之前在广州营创机械购机培训的经验:东北产的大豆色泽较黄,安徽和河南等地产的大豆色泽白、将上述两地产的大豆混合使用,即将中原地区的大豆:东产的大豆=100:40的比例混合使用.要生产色泽较黄的腐竹则全部用东北黄豆,要生产色泽要求很高的腐竹则全部用安徽、河南黄豆.
