@景裘15796763776
成熟海带的颜色呈褐色,原因是[ ] -
******5010韶钧[选项] A. 叶绿素在海带的细胞中不呈现绿色,而是褐色 B. 海带的细胞中除了叶绿素外,还有大量的藻黄素,藻黄素的黄色把叶绿素的绿色掩盖 C. 海带的细胞中有大量的藻黄素,没有叶绿素,所以呈现褐色 D. 海水中的黄色渗透到海带细胞中
@景裘15796763776
海带丝和成片的海带有什么区别?为什么海带丝很鲜绿而成片的干海带泡开以后却是深褐色的? -
******5010韶钧 海带丝和成片的海带的区别是:海带丝一般是边角余料做成的.深褐色的有可能是太阳长时间晒得, 鲜绿色的有的是新鲜,晒得时间不长吧.
@景裘15796763776
我昨天到超市买了一条海带,本来是褐色,等煮完之后变成了绿色,大家告诉我,这是什么原因呢? -
******5010韶钧 正常的 海带里面也是有 叶绿素的 煮熟变色 很正常的
@景裘15796763776
为什摸海带是褐色的 -
******5010韶钧 不是其实海带和其他褐藻一样,植物体中含有叶绿素a和c、胡萝卜素及数种叶黄素(主要是墨角藻黄素).由于叶黄素的含量超过别的色素,故藻体呈黄褐色或深褐色.
@景裘15796763776
为什么海带一加热就变色 -
******5010韶钧 海带里有叶绿素、藻黄素等,在被热水烫过后,处叶绿素以外,其它物质被溶解,所以就会从褐色变为绿色. 海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法.海带(Laminaria ...
@景裘15796763776
海带原本是深褐色的,为什么市场上销售的所谓新鲜海带是翠绿色的? -
******5010韶钧 因为海带捞上来老用热水烫过了.所谓加工.
@景裘15796763776
为什么海带是蓝的? -
******5010韶钧 注: 海带不是蓝色的,是褐色的!!1.普通植物都是绿色的,但为什么海带却是褐色的呢?这是因为海带所含色素的不同造成的.它的载色体中含有叶绿素、胡萝卜素以及叶黄素.其中有一种墨角藻黄素,这种叶黄素色素含量大,掩盖了叶绿素...
@景裘15796763776
海带为什么要生活在海里 -
******5010韶钧 海带是海里的藻类植物,生长在海底有“海底森林”之美称.海带呈棕色,它也含叶绿素,但因含有褐色素太浓,所以把绿色遮住了.海带也依靠叶绿素进行光合作用.海带一般生活在浅海里.它有假根但并不能用来吸取养料,是用来固着在岩石上,因而又称为固着器.海带既没有茎也没有枝,全身就像一条长长的叶子.可是,海带不会开花结籽.那么,它是怎么繁殖的呢?海带属孢子植物,它的繁殖方法较奇特,先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊,里面有许多孢子.孢子成熟时孢子囊破裂,里头的孢子就出来了,用两根鞭毛在海里游泳.当它们落在海底的岩石上,在适宜的条件下就会发芽长成一条海带.
@景裘15796763776
海带是动物还是植物?过去的海带是褐色的,现在在料理店里见到的是鲜绿色的,为什么? -
******5010韶钧 你好!! 海带是植物,但不是动物. 严格来讲,海带属于菌藻地衣类植物.和普通植物还是有区别的. 海带又叫昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草. 海带的原色应该是这样的: http://meishi.88838.com/pic/l/17bf7e731a20190136fc3d648e6f33c7 如果你看到的是鲜绿色的,二种可能,一是人工培植的海带,二是新鲜海带.或者是经过泡制的海带. 谢谢!
@景裘15796763776
为什么有的海带是绿色的? -
******5010韶钧 海带经过碱洗或者开水焯过之后就会变成绿色. 1、黄色或者褐色的海带是没有经过加工的,经过开水焯过之后就会变成绿色,可以食用,而黄色和褐色不可以直接食用. 2、经过碱洗的海带也是绿色的,但是不可以食用,一般就是为了好看,容易卖,所以一定要注意.
