@嵇喻17012477150
豆粉怎么做好吃? -
******1426阮胥 把绿豆和大豆及其别的豆类食品历经烘烤或是蛋糕烘焙后,能够做成豆粉,豆粉清爽可口,营养丰富,能够具有防暑消火的作用,豆粉还能够用于做成甜点,纯天然零污染,用于做面条口味筋道清新,那麽,您想要知道用途普遍的豆粉应当要怎...
@嵇喻17012477150
稀豆粉和油膏的制作方法? -
******1426阮胥 稀豆粉 是 豌豆粉搅拌出来的 搅拌的时候放点 姜 味道更好好吃不好吃 就在 豌豆粉好不好 稠度 是水量的多少来控制的豌豆粉好的现在也难买到了 呵呵 长期卖豌豆粉的玩家 肯定有他们的路子在街上 好多卖的都很淡 就是因为贪财 水放多了 就能多...
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稀豆粉的稀豆粉米线制作方法 -
******1426阮胥 稀豆粉200克,米线100克,精盐3克,焙辣椒粉、姜末、蒜汁各5克. 特色: 风味独特,滑糯香辣,价廉物美. 制作方法: 稀豆粉制好后盛入铜锅中微沸(不能用铁锅,否则豌豆粉会变成黑色).当客人点吃此品时,舀豆粉入碗,放入烫过的米线,浇上盐、姜末、蒜汁、辣椒粉拌匀即食.也可配烧饼和油条同食,则风味更佳. 制作要领:稀豆粉要搅拌充分,不能结块.
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昭通油糕的详细做法色香味形 -
******1426阮胥 稀豆粉一豌豆为主要原料,熬成糊状,也就做好.熬好后的稀豆粉,色泽淡黄,清香宜人.盛入碗中,撒上点葱 油糕饵块做法 花、辣椒面、花椒面等,淡黄色的稀豆粉,碧绿的葱花,鲜红的辣椒面或暗红的油辣子,再放入炸好的脆脆香香的荞...
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腾冲的朋友们,做稀豆粉的重要细节是什么,今天熬制的时候起泡了是为什么?“一升豆,一盆浆”是什么意思 -
******1426阮胥 起泡是要搅拌吧
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稀豆粉的食用方法 -
******1426阮胥 稀豆粉煮好了要马上吃,吃时可以拌米线、卷粉,或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里.稀豆粉烧饵块(或油条)是先放佐料,稀豆粉拌米线或卷粉是最后放佐料.佐料有:鲜红的油辣子、翠绿的香菜(芫荽)、淡黄的姜汁、卤腐水、味精、酱油、芝麻油.
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风味小吃稀豆粉米线怎么样做才美味 -
******1426阮胥 材料江西米粉一包,冬菜一小袋,豆花一碗,新鲜韭菜一小把.韩国辣酱一小勺,舂碎的香花生少许,香芝麻少许,健儿牌甜珠油一小勺,生抽酱油一小勺,辣椒油一小勺,蒜姜汁各半勺,胡椒面少许.炒好的辣酱肉帽一大勺(可选)做法1, 干...
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云南的饵丝怎么做好吃 -
******1426阮胥 饵丝是云南特有的一种米制品,其以柔糯适中的米饭,米浆加水打碎搅匀压制而成,或成卷或成块条,可切作大块烧后加各种酱或者拌在煮沸的豆粉中加佐料,香油这也就是饵块了.当然了饵块也可以煮吃,不过一般都是再切的更细成细条或丝...
@嵇喻17012477150
请问春都餐饮培训教的有稀豆粉吗?
******1426阮胥 有的,稀豆粉是好项目,我去过春都餐饮,朋友学的建水烧烤,我学的米线,还不错.
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云南的饵块,饵丝怎么做好吃? -
******1426阮胥 烧饵块 开放分类: 食品、饮食、小吃 “烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃.是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状.在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可.大米的清香搭配酱料的风味,是当地人都喜爱的可口食品. 饵块这一米类制品,走遍全国各地,唯带云南是有.据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“饵”.云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了.
