@钦法13419305018
凉菜怎么做才好吃,为什么我弄不好
******3078利洪 食材用料:金针菇相克食物黄瓜1根相克食物蒜半个红椒1个小葱适量相克食物橄榄油... 特点: 颜色翠绿,香味可口. 6、肉丝拌粉皮 原料: 猪肉(瘦)三两 绿豆粉皮二张 ...
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如何做出好吃的凉菜我只学过做卤菜中的荤菜,不会做素的!请教高人!
******3078利洪 凉拌菜的材料一定要新鲜,这样吃起来口感好~~口味不要太复杂,可以不放的调料一定不要放,不然有杂味~~口味一般以清淡为主,突出原料的本味~~如果您还有疑问,可以留言给我~~
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怎样使凉拌菜更美味更营养?
******3078利洪 凉拌菜里加点坚果更美味凉拌菜里加点坚果更美味吃饭时做一道爽口的凉菜是很多家庭的习惯,然而也有不少人抱怨这类菜过于清淡、香气不足,而加油又无形之中增加了脂肪的摄入量,不利健康,有没有更好的解决方法呢此时,不妨在凉菜里加些坚果,不但可以增加香味,还有一些你想不到的健康作用
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如何做凉拌菜的调料 -
******3078利洪 在介绍下几道凉拌菜之前,重点讲一下凉拌菜常用的几种调料的配制方法:一、芝麻酱、又称麻酱,是凉菜常用的一种调料,在制作芝麻酱时要掌握以下几点诀窍:1、芝麻酱的配置过程中,先将芝麻酱挖一汤勺,放在小碗内,然后将花生油...
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夏季凉拌怎么做才好吃 -
******3078利洪 三十二种凉拌菜做法 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,...
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凉菜怎么拌好吃 都用什么拌 什么料 -
******3078利洪 黄瓜切丝,白菜切丝,干豆腐切丝,胡萝卜切丝,细粉条(拉皮也可)量可由个人喜好,爱吃黄瓜可多放一些嘛,然后猪肉切丝,把猪肉丝用油炒至八成熟时,放十三香及少许酱油,出锅凉后,与上面那些丝一起拌,一定要放一些蒜,然后加适量的盐,放醋,放味精,还可以放一两棵香菜,就可以上菜了,方法相当简单,而且有益于减肥,爱吃又怕胖的美美们可以试试啊,喝酒时来上一盆,保证您酒足饭饱……
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怎么做凉拌菜才好吃啊?
******3078利洪 菠菜鸭血汤的制作材料:主料:鸭血,菠菜,枸杞子,海燕鱼.菠菜鸭血汤的做法:1、沙锅放油烧热,下姜片、葱段爆香后里放水烧开; 2、海燕鱼处理干净后放入沙锅...
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用简单的食材做出美味的凉菜的方法?
******3078利洪 蒜蓉黄瓜~~~ 蒜末,黄瓜,香油,盐,胡椒,鸡精看着习惯放,醋也是的,喜欢吃辣可以放些豆豉!!! 凉拌豆腐~~~ 这个超级简单,豆腐不需要切的,盐,葱花,胡椒,酱油调个色,香油添味,橄榄油更好撒,女生减肥还美容更健康!!! 皮蛋豆腐~~~ 我估计你是会做的~~~我觉得加上醋最好吃撒,有些人不喜欢的~~~还有,加点香菜我最喜欢~~~ 西芹香干~~~ 西芹切菱形小段,开水焯哈子,香干无所谓的,盐,鸡精,胡椒多些,这样盐鸡精啥的就可以少些,比较健康,香菜,香油,豆豉~~~差不多了,这样满好的~~~
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凉菜怎么拌最好吃? -
******3078利洪 低油少盐、清凉爽口的凉拌菜,绝对是消暑开胃的最佳选项.但如何才能做出爽口开胃的凉拌菜呢?请看以下决窍. 选购新鲜材料:凉拌菜由于多数生食或略烫,因此首选新鲜材料,尤其要挑选当季盛产的材料,不仅材料便宜,滋味也较好. ...
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凉菜好吃的秘诀在哪里? -
******3078利洪 在做凉拌菜的时候,需要注意的是有部分凉拌菜在做之前是需要焯水的,比如凉拌海带丝.也有的凉拌菜不需要焯水,比如凉拌黄瓜等等,这些基本的技巧相信大家也都知道.先把凉拌菜所需要的酱汁准备好,把生姜切成末,把蒜拍成末,放在一个碗里,如果喜欢吃辣的话也可以放上些辣椒丝或者是小米椒.然后把适量的生抽,香醋和酱油倒进碗里,再放上少量的鸡精和白糖,搅拌均匀,让鸡精和白糖充分融化.料汁调好之后淋到凉菜上,在用锅把油烧热浇到上面就做好了,因为热油可以把蒜的香味激发出来,所以这步尽量不要省.
