@齐缪17182752562
一级致癌物有哪些 发霉食物要警惕 -
******3764缑版 常见的一级致癌物包括:黄曲霉毒素、亚硝胺、二(口恶)英、尼古丁、苯并芘、亚硝酸钠等.分别来源是:黄曲霉毒素:烂花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见.亚硝胺:来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶.二(口恶)英:来自焦油、沥青、塑料燃烧.尼古丁:来自烟草.苯并芘:来自烧烤、煎炸食物.亚硝酸钠:来自工业盐、刚腌的腌菜.
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生活中的一级致癌物质有那四种? -
******3764缑版 黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁、苯并芘
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致癌风险划分为哪些级别?
******3764缑版第一类:致癌.烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物. 第二类:很可能致癌.丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等可能性较高的致癌物质....
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致癌物被分为哪几类?
******3764缑版 致癌危害等级致癌物按照对人类和哺乳动物致癌作用的不同,可分为确证致癌物、怀疑致癌物和潜在致癌物.确证致癌物通过动物实验和人群流行病学调查都已确认具有致...
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致癌的分类依据什么有几种?
******3764缑版 手机已被列入2B级致癌物的清单.致癌物严格地说只是致癌的外部因素.这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物.对于致癌物的分类依据,虽然各国之间或有些差异,但联合国辖下的国际癌症研究所(IARC)的分类表,系目前国际上最重要、也最常被引用的一项分类标准.
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第二级B类(Group2B)致癌物有哪些?
******3764缑版 (三)、第二级B类(Group2B)致癌物:现有236类物质(如黄樟素、四氯化碳、电磁波、抗甲状腺药物propylthiouracil、二异氰酸甲苯、抗艾滋病药物zidovudine、汽油引擎废气、干洗业等),对人类为有可能致癌物,对动物为很可能也是致癌物.
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食物中的致癌物有哪些? -
******3764缑版 它是食物中所含的亚硝酸盐和人体内的仲胺(蛋白质代谢的一种中间产物)相结合形成的.是一种强致癌物,可引起人体所有组织器官的癌变,对肝、咽喉、食管、胃危害最大.既可以长期小剂量慢性致癌,也能一次大剂量突发癌变.常见于腐烂的蔬菜、腌菜、咸鱼、咸肉等腌制食品含有较多的亚硝酸盐,长期食用这些食品,可明显提高癌症的发病率.
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十大致癌物质是什么? -
******3764缑版 食物致癌排行榜1.腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺.咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃.2.烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜...
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一级致癌水果有哪些? -
******3764缑版 咸鱼 在腌制过程中鱼体内产生的大量二甲基亚硝酸盐,在人体内可转化为致癌物质二甲基亚硝胺.一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼,将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30~40倍. 鱼露、虾酱、咸蛋 鱼露、虾酱、咸蛋 等食物,同样含有较多的亚硝胺类致癌物质. 烧烤食物 烧烤过程中,肉类中的核糖能与存在于肉类中的大多数氨基酸形成突变产物,这种突变产物有可能诱发人类的某些癌症. 熏制食品 熏制食品的表层已经变焦,加上烟气微粒大量附着,致癌物苯并芘含量相当大,吃大量熏制食品易患食道癌和胃癌.
