@逯炎13925041588
麻辣鱼鳅的做法大全 -
******6260史莺 食材泥鳅 1斤 嫩豆腐 2块 芹菜、葱姜蒜、干红椒、花椒 适量 糖、盐 各1茶勺 豆瓣酱 1大勺 原汁上汤 3盒买来的活泥鳅用清水养上两天,常常换一下水.准备好配菜.锅中加入适量水,烧至80度左右,投入泥鳅,盖上盖子,关火,约半分钟后打...
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鱼鳅怎么弄比较好吃?求美食高手指教? 最好是简单一点的~~ -
******6260史莺 红烧鱼鳅,介绍一个最简单的做法:1.鱼鳅买来洗净沥水,锅内放油烧热下葱炒香捞出,下姜,蒜爆香;2.下鱼鳅煎至一面变色后翻面煎另一面,下黄酒,少量醋,老抽,盐,糖适量炒匀;3.放入跟鱼鳅持平的水大火烧开转小火炖;4.炖至水差不多的时候下少量辣椒大火烧开收汁就好了!!
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怎样炖泥鳅鱼最好吃 -
******6260史莺 泥鳅的营养价值极高,据分析泥鳅的蛋白质,钙、磷等等都高于一般鱼类,全身都是宝啊.做法有很多种,期中最广为人知的是“泥鳅钻豆腐”,不过这道菜难操作,基本没人做成功过.就不介绍了,来看看其它做法吧.泥鳅食用前,您们是怎...
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泥鳅怎么吃怎么抄
******6260史莺 干煸泥鳅 原料:鲜泥鳅片500 g,蒜苔75 g,郫县豆瓣50 g,料酒3 g,精盐1 g,味精2 g,酱油10 g,醋1 g,芝麻油100 g,花椒粉2 g,姜丝5 g. 制法:①将鳅鱼片洗净,蒜苔洗净改刀成5 cm的节 ,郫县豆瓣剁细待用. ②炒锅洗净置于火上,放适量色拉油烧至八成热时,放入鳅鱼片煸干水分,下郫县豆瓣、料酒炒至色红,下蒜苔、姜丝炒香,加酱油、精盐、味精、醋翻炒,使其上色入味,然后淋上芝麻油起锅入盘,撒上花椒粉即成. 此菜特点:成品质地细嫩,麻辣干香,回味无穷
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有人吃过刀鳅吗? -
******6260史莺 绝对好吃的,我们小时候吃过很多,现在我们这里湖泊污染了没有这种刀鳅了,一般我们就清蒸.
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干煸鳅鱼的做法,干煸鳅鱼怎么做好吃,干煸鳅鱼 -
******6260史莺 食材 主料 鳅鱼500克 辅料 姜 适量 干红辣椒5个 蒜苔3根 油炸花生米75克 蒜 适量 菜籽油 适量 步骤1.鳅鱼买回来用清水养着,最好养一夜.2.准备配料,干红辣椒切碎,姜蒜切末,蒜苔切小粒.3.将养了一夜的鳅鱼多冲洗几遍,放干净...
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泥鳅怎么做 -
******6260史莺 香酥泥鳅:材料:泥鳅半斤,鸡蛋1个,料酒、盐、姜片若干,面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干.做法:1、将泥鳅养在清水盆中,多次换水,让泥鳅吐净泥水.2、捞出泥鳅,在盆中加少许盐、料酒和几片生姜,喂0.5-1小时,让调料的味道进入...
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爆炒加拿大刀蚬的做法步骤图,怎么做好吃 -
******6260史莺 用料 加拿大刀蚬 2磅 葱 姜 蒜 小米椒 干辣椒 生抽 蚝油 蒸鱼豉油 料酒 爆炒加拿大刀蚬的做法 清水冲洗刀蚬爆炒加拿大刀蚬的做法 步骤1 用一个小盆扣住大盆里的刀蚬,使劲摇晃,刀蚬会吐出很多沙子,清水冲洗,继续扣上小盆摇晃再清水冲洗,反复8-10次,沙子基本都吐净了爆炒加拿大刀蚬的做法 步骤2 处理刀蚬肉,洗净切好的刀蚬肉进开水汆一下,5-10秒后立即捞出放凉水里爆炒加拿大刀蚬的做法 步骤3 油锅八成热,放葱姜蒜,干辣椒,小米椒翻炒,加蚝油、生抽、蒸鱼豉油、料酒,最后倒入刀蚬肉翻炒几下马上出锅
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刀鲳的吃法级做法 -
******6260史莺 材料:鲳鱼1条、豆豉1大勺、姜少许、葱两棵、辣椒1棵 调味料:老抽1大勺、酒1大勺、香油2大勺 做法: 1、将鲳鱼去腮与内脏,两面切三刀,姜切成末,葱切成段,辣椒切成圆片. 2、将老抽、酒与葱、姜、辣椒、豆豉搅拌后,均匀抹在鲳...
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清煮刀鲳鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
******6260史莺 主料 料酒适量 清煮刀鲳鱼步骤1 刀鲳鱼洗净去内脏,用盐腌1小时 步骤2 锅里放油,下姜丝爆香,而后放入刀鲳鱼煎一会儿 步骤3 刀鲳鱼翻至另一边再煎,下点料酒去腥 步骤4 最后放入适量清水煮至少汁,撒点葱花出锅
