@葛舍17560581142
三鲜小肉包的家常做法大全怎么做好 -
******3938淳傅 三鲜小肉包主料肉馅 海虾 黑木耳 大葱 盐 酱油 香油 花椒水 姜末 辅料面粉 酵面 碱水 三鲜小肉包的做法步骤1. 猪肉馅(三分肥七分瘦)放入适量酱油、花椒水、姜末顺时针搅拌,等肉馅抱团后腌制十五分钟左右入味.2. 海虾洗净去壳,切成块状...
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如何制作好吃的肉包子 -
******3938淳傅 肉包子:1、发面 2、制馅 3、包 4、蒸 5、常见问题及原因 做法:1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以. 2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点.至于水,冬天用温水,夏...
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小笼包制作方法 -
******3938淳傅 主料 发面 (适量) 圆白菜 (适量) 猪肉馅 (适量) 调料 葱姜水 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量) 香油 (适量) 炸酱 (适量) 制作方法1.将圆白菜洗净去老皮,切丝剁碎,放少许盐腌渍5分钟.2.肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水,拌匀腌制15分钟.3.再调入炸酱搅匀.4.圆白菜用屉布包裹攥干水分备用.5.肉馅中放入圆白菜馅搅拌至上劲.6.把松弛好的发面团再揉几下,切成剂子;用面杖擀成圆形皮.7.包入馅料,捏成包子生坯.8.尽量保持包子生坯子大小一致.9.将包子生坯摆放小笼内,再发酵约10-20分钟,开火蒸.10.大火蒸开后转小火15分钟.关火后焖2-3分钟再打开锅盖.
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宝宝小肉包的家常做法大全怎么做好吃 -
******3938淳傅 准备食材 -猪肉 适量盐鸡精宝宝酱油耗油香油十三香多用粉洋葱 2个- 步骤 -1.洋葱用搅拌器搅碎2.买的肉馅省的剁了3.加入各种调料 搅拌上劲4.揉面 开包5.冷水上锅,醒面十分钟,开火小火转大火,包子小,有二十分钟左右就熟了,不沾手就行,
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请问包子的家常做法怎么做好吃?
******3938淳傅 小时候最爱捣鼓一些吃的了,特别是每次妈妈在包饺子或者包子的时候我都喜欢站在旁边捣鼓一下,妈妈总是以各种理由嫌我包的不好看或者会浪费了阻止我来实践,长大...
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怎么做好吃的小笼包子
******3938淳傅 小笼包是上海著名的小吃,要做到皮薄馅靓是有秘诀的.做皮时开粉要用滚水 渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了.馅要有汁才好味,但馅料有水份会很难包 ,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好味了. ...
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详细的包子做法首先声明我想知道的是很好吃的包子,不是包子的简单做
******3938淳傅 发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些... 每个包子再加些绵白糖,包好后上笼屉蒸熟,取出装盆即成. 酱肉包子的做法 酱肉...
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清油包子的做法 -
******3938淳傅 材料:五花肉、姜末做法:1、拌肉馅:将五花肉切碎,放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定.2、把拌好的肉馅分成小份,放在鸡蛋清上.3、上锅蒸,水开后大概15-20分钟足矣,视肉馅的量而定,一碗营养多汁的肉馅就完成了.
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包子做法大全汇编 -
******3938淳傅 材料【面团用料】:中筋面粉500g、温水270g、干酵母5g、白糖5g、【肉馅用料】:猪肉末350g、小葱2棵、姜10g、生抽15ml、料酒15ml、耗油10g、淀粉10g、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许、清水80ml做法【面团制作】:1.将白糖和酵母倒...
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我想知道各种包子的做法``越多种越好 -
******3938淳傅 包子奶黄馅材料:鸡蛋5个,澄粉125公克,卡士达粉25公克,牛奶250公克,融化奶油125公克,细砂糖400公克做法:1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中,调成煳状.2.将牛奶与奶油隔水加热,将糖加入牛奶中,搅拌至糖融化.3.将作法1调匀...
