@毛冠18580573079
蕨菜是否致癌症?
******4362路味 科学研究发现,蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质.这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之.日本学者调查发现,在日本食道癌的高发地区,因经常食蕨菜的人而致癌.我国学者发现,长期以蕨菜为饲料的牛,膀胱癌的发病率也很高.另据世界许多国家进行蕨菜致癌的试验表明,蕨菜可使大鼠诱发肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等.科学家还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明,即使经过加工的蕨菜,也能诱发癌症.所以,专家建议,不吃蕨菜为好
@毛冠18580573079
蕨菜到底能不能吃 -
******4362路味 蕨菜能吃.蕨菜中确实含有某种致癌物质,但含有致癌物并不等于一定引起癌症,按照目前国人的饮食习惯,蕨菜的影响并不大,只有摄入剂量累计到一定水平才有可能致癌,偶尔吃并无大碍.蕨菜中的致癌物质原蕨苷在常温下是非常容易挥发...
@毛冠18580573079
蕨菜致癌吗?蕨菜很好吃,可为什么有人说它致癌?
******4362路味 致癌,如果蕨菜治癌的话,那么早就被挖光了! 生长在山野中的蕨菜颇受青睐,有些地方将其制成干蕨菜推向市场. 但科学研究发现,蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质.这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之. 日本学者调查发现,在日本食道癌的高发地区,因经常食蕨菜的人而致癌.我国学者发现,长期以蕨菜为饲料的牛,膀胱癌的发病率也很高. 另据世界许多国家进行蕨菜致癌的试验表明,蕨菜可使大鼠诱发肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等. 科学家还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明,即使经过加工的蕨菜,也能诱发癌症. 所以,专家建议,不吃蕨菜为好.
@毛冠18580573079
蕨菜是一种致癌的菜吗 -
******4362路味 转载自新闻 蕨菜是我们在餐桌上经常见到的一种菜,最近网上有消息称,此菜含有致癌成分,对此我们采访了专家,他们都予以认同,指出蕨菜里含有的“原蕨苷”是一种致癌物质,蕨菜还是少吃为妙,天然传统食物也并不一定安全.一、多...
@毛冠18580573079
蕨菜是不是含有致癌物 -
******4362路味 是, 蕨菜只是含有致癌物质,食用蕨莱使人和动物发生癌症的机率增高,但少量食用不会致癌.研究表明,蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质.这些物质在根茎中的含量最高、叶中次之,叶柄中也含有.
@毛冠18580573079
吃蕨菜真的会致癌吗? -
******4362路味 经过科研证明,蕨菜确实含有与癌症相关物质,其中包括苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质,这些物质摄入过多,都会对身体有害.所以,专家告诉我们“吃蕨菜致癌是真的,”所以她建议大家还是“不...
@毛冠18580573079
蕨菜真的致癌吗 蕨菜致癌的说法是否正确 -
******4362路味 谣言.1、蕨菜的致癌性和众多日常食物一样,是极其微小(微小到可以视为不存在).2、只有不正确、不健康、过度的进食蕨菜,才可能致癌.如:吃变质、腐烂、霉变……的蕨菜;或者超级超级超级过量进食蕨菜……3、任何食物,不正确、不健康、过度的进食,都是会具有对应致癌性的.
@毛冠18580573079
蕨菜真的致癌吗 -
******4362路味 蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难...
@毛冠18580573079
蕨菜吃了真的会致癌吗 -
******4362路味 蕨菜吃了真的会致癌吗 蕨是世界上分布最广的几种植物之一,在几个大洲都有,在我国分布较广,种类很多,许多地方把它的嫩芽当作蔬菜.一些地区居民习惯以蕨菜为蔬菜.明代罗永恭曾这样描写蕨菜“堆盘炊熟紫玛瑙,入口嚼碎明琉璃....
