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红烧肉怎样做才好吃?(详细做法)
******4117苗朗 最简单做法: 上好五花肉,沸水焯去污物,切麻将块大小,如冷水锅内,切记水需没过肉块,大火烧滚,撇去浮沫,入料酒,煮至八成熟,入酱油,再滚后,放入白糖(其实红糖白糖冰糖皆可,看个人材料方便),改小火慢慢熬制,此时需注意...
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想吃肉了 只想吃炖肉 又不会这样旳 怎么做呢
******4117苗朗 炖猪肉的做法:农家炖肉(13张)先将整块连皮猪肉刮干净毛,清洗干净,放入大锅中煮熟,再切成1.5厘米之四方块.然后将适量(以用肉量而定)红糖或白糖、特级酱油熬成卤汁(熬至卤汁呈金黄略赤时即可).再把切成方块的熟肉放进...
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大炖肉的详细做法? -
******4117苗朗 大炖肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油100克,八角2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,料酒5克,白砂糖2克,盐3克,猪油(炼制)3克步鄹 1. 将肉刮净毛,洗净,切成一寸五分长,五分宽的长块; 2. 坐锅,打油,放糖炒色,下肉煸炒,肉上色后,下料酒,酱油,盐,加葱,姜,蒜,大料,打少许水,见大开,滚十几分钟,撇去血沫,再添水,旺火烧开,微火炖烂,连汁盛碗内即成.大炖肉的制作要诀: 肉红色,比小炖肉块大,味道和小炖肉不同.
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土豆炖肉排的家常做法大全怎么做好 -
******4117苗朗 步骤 土豆炖肉排的做法步骤11.土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块.切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡.土豆炖肉排的做法步骤22.排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用.土豆炖肉排的做法步骤33.炒锅倒油烧热,放入姜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,炒匀后加入清水,酱油,葱段,大蒜,花椒,大料,大火煮滚后转小火,炖制1个小时至排骨软烂.土豆炖肉排的做法步骤44.排骨软烂后就可以下入土豆,香菇和胡萝卜块了,这是加入盐调味,继续炖至土豆变软,汤汁不要完全收干,最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以装盘了.
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清真炖肉做法 -
******4117苗朗 袈裟牛肉的做法详细介绍 菜系及功效:清真菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:油淋炸袈裟牛肉的制作材料: 主料:鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)125克 辅料:淀粉(玉米)30克,小麦面粉15克 调料:酱油10克,花椒粉1克,大葱...
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大炖肉怎么做? -
******4117苗朗 主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 调料: 酱油 100克 八角 2克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 料酒 5克 白砂糖 2克 盐 3克 猪油(炼制) 3克 各适量 大炖肉的做法:1. 将肉刮净毛,洗净,切成一寸五分长,五分宽的长块; 2. 坐锅,打油,放糖炒色,下肉煸炒,肉上色后,下料酒,酱油,盐,加葱,姜,蒜,大料,打少许水,见大开,滚十几分钟,撇去血沫,再添水,旺火烧开,微火炖烂,连汁盛碗内即成.更多大炖肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/dadunrou
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清淡的白菜炖肉的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享 -
******4117苗朗 主料 五花肉 :250大白菜 :500 辅料 盐 大葱 油 姜 干辣椒 :各适量酱油 味精 大回 花椒 :各适量 具体步骤 第一步 干辣椒,葱,姜,准备好 第二步 五花肉准备好,切块就行 第三步 大白菜准备好,切碎 第四步 热锅放肉,加入大回和花椒 第五步 加入葱姜和干辣椒,炒出香味 第六步 把五花肉放入锅中炒 第七步 加入少许酱油,继续煸炒 第八步 加入凉水把肉煮一会.盖上盖子 第九步 待肉煮烂之后加入白菜 第十步 盖上盖子,大火煮上十五分钟 第十一步 加入少许食盐和味精调味
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浓味蔬菜炖肉怎么做? -
******4117苗朗 材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜 做法: 1、先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味. 2、在锅中加入开水,大火炖2-3分钟. 3、大火烧制后改小火,慢炖2-3小时. 4、最后大火收汁,加味精出锅,即成.提示 可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖,能变化出多种好吃的炖肉菜. 炖肉时最好用冰糖,比白糖做出来的颜色要亮,好看,而且口感也更好.
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简单的炖牛肉做法 -
******4117苗朗 山药枸杞炖牛肉的做法详细介绍 菜系及功效:肝调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:隔水炖山药枸杞炖牛肉的制作材料: 主料:牛肉(后腿)250克 辅料:山药10克,枸杞子20克,桂圆肉6克 调料:花生油...
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过年炖肉的做法大全 -
******4117苗朗 买一块薄一点的五花肉,用刀子把皮上面的膻味刮干净.待用. 锅洗干净,放一丁点菜籽油,把二两白糖放进去,用极小的火慢慢翻炒,直到有蜂窝泡泡,颜色有点焦黄的时候,把水掺进去.把五花肉放进去煮(尤其是皮面,中途也要翻个哟)...
