@殳柏19857864336
各种鱼的做法
******5255沙牲 鱼可以蒸,炸,煎,红烧,煮汤
@殳柏19857864336
请大家帮我介绍几种鱼的做法?谢谢 -
******5255沙牲 我不会复制网站上面的给你做,那样没有诚意,我教你最简单的做法.也是我平常家里常吃的.味道还可以,妈妈弟弟他们都很爱吃. 材料是: 姜. 葱. 花生油. 生抽(建议海天牌生抽)草鱼或者其他鱼也可以,你可以问卖鱼的那种鱼适合清...
@殳柏19857864336
鱼的各种做法?鱼有几种做法?哪里可以学习正宗鱼的不同做法? -
******5255沙牲 材料主料:草鱼、酸菜、泡辣椒、葱、蒜、干红辣椒、姜、花椒、鸡蛋清辅料:鸡汤、料酒、盐、糖、生姜粉做法1、鱼切成薄片,加适量料酒、姜粉、鸡蛋清,抓匀,腌20分钟左右.2、酸菜、泡椒、干辣椒切成小块,姜蒜切片.3、锅里放适量油,爆香蒜片、姜片和花椒,放干红辣椒、酸菜和泡椒一起拌炒,炒出酸菜味.4、放鸡汤,加适量盐和白糖调味儿.5、大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了,便可出锅,撒上些葱花.
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鱼一共有多少种做法,如何做出的鱼比较好吃? -
******5255沙牲 鱼的作法有太多了 但是有几大则却很容易掌握 算是建议个做法的方向给你 第一 清蒸或者水煮(煮清汤) 鲜活鱼 以及肉质鲜美 无泥土味等鱼适合此作法 越简单越能突出鱼的鲜 第二 油炸 多数都是体型较小的鱼 因为容易炸的酥脆 入口味觉香酥之外 细小的骨头也能入口 第三 红烧 糖醋 烟燻等等 此类重口味的方式 对於比较不新鲜 肉质味道较差 或者池塘养殖等 泥土味较重的鱼 这类的作法 比较适合 第四 乾煎 酱油煎 适合一般体型中等 或者宽扁的鱼类等你有了这些作法的方向之后 在提问 相信会得到较多的答案供参考 因为你说鱼有多少种作法 这问题答案太广泛了
@殳柏19857864336
好喜欢吃鱼,有谁可以推荐几种家庭做鱼的方法啊!!超感谢大家了! -
******5255沙牲 鱼有几种做法 1)糖醋鱼 鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等. 糖醋鱼非常讲究刀功,家庭做糖醋鱼只需打深刀,多开几刀就可以了,不必太讲究刀工. 开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味,然后再洗水漂干净,鱼仍然保持本...
@殳柏19857864336
鱼有几种最好吃的做法~! -
******5255沙牲 水煮鱼: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大...
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不同鱼的做法 -
******5255沙牲 1:干烧鱼 主料:草鱼(黄鱼 鲤鱼 鲫鱼)做时,取750克1条的鲤鱼,用刀刮去鳞,开膛,除五脏,抠去鳃,洗净.用刀在鱼身两侧剞十字花刀,深至鱼骨,放少许盐、黄酒腌上(便于入味).如果不烧整鱼,可斜刀切成约3.5厘米长的块. 锅中...
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求各种家常鱼的做法!南方的朋友教练我呗 -
******5255沙牲 一、焖带鱼 材料:带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒. 做法:1.热锅热油,放两面拍了生粉的带鱼段;2.每面各煎两分钟;3.淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐;4.加米酒到刚刚没过鱼的量,加盖中火焖;5.汁收干.二、豆豉小黄鱼 ...
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想知道鱼的各种做法``````` -
******5255沙牲 叉烧鱼的做法 原料】 游水鲤鱼一条(约750克). 猪肥瘦肉100克、芽菜50克、泡辣椒15克.猪网油500克、生菜50克.料酒30克、酱油10克、盐5克、姜10克、葱10克、猪油25克、蛋清50克、豆粉30克、香油15克. 【制法】 鲤鱼去鳞、鳃)...
