@太褚13797285823
多宝鱼杀了以后怎样保存 -
******5372东士 记得一定要放在冰箱里面冻着,不然很容易就会臭掉,但是也不能冻太久,不然肉质会不好的.
@太褚13797285823
多宝鱼的去腥方法有哪些?
******5372东士 多宝鱼的去腥方法1:把鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的河鱼,就没有了土腥味. 多宝鱼的去腥方法2:可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失.如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味. 多宝鱼的去腥方法3:宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除.
@太褚13797285823
多宝鱼怎么做好吃 -
******5372东士 清蒸多宝鱼材料 新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法 1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和...
@太褚13797285823
多宝鱼什么样烹调才好吃?
******5372东士 材料多宝鱼1条(1斤左右),葱花,姜丝,盐,鸡精,料酒,太太乐鲜贝露,白胡椒粉做法1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟3.将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可
@太褚13797285823
多宝鱼为什么发苦 -
******5372东士 买来的多宝鱼,用剪刀来剖开鱼肚,尽量不要碰到鱼内脏,顺着鱼嘴沿鱼肚剪半个圆,把鱼鳃和鱼内脏一并;最后在水流下反复冲洗除去鱼血,如此这多宝鱼鲜嫩的肉才不会有苦味 在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小...
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多宝鱼怎么做才好吃?
******5372东士 清蒸好吃
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多宝鱼除了清蒸以外,还有什么做法?
******5372东士 多宝鱼除了清蒸以外,还可以做红烧多宝鱼、骨香多宝鱼.红烧多宝鱼的做法:材料:多宝鱼、姜、蒜、白酒、糖、盐、酱油、花椒、八角、醋1、做法:煎鱼,煎鱼前先...
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多宝鱼的烹调方法 -
******5372东士 多宝鱼在蒸的方面最为奇特, 第一是,通常海鱼都是“躺卧”的姿态而烹,唯独它是腹部向上,真正的“仰卧”姿势,皆因是它背面“乌卒卒”,极不雅观,而腹部就不同了,“白雪雪”的,常能引起食欲. 第二是,它可以卷起来蒸,每逢遇...
@太褚13797285823
多宝鱼怎么吃 -
******5372东士 葱油多宝鱼材料多宝鱼1条(1斤左右),葱花,姜丝,盐,鸡精,料酒,太太乐鲜贝露,白胡椒粉做法1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油...
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多宝鱼怎么做好吃 -
******5372东士 葱油多宝鱼材料多宝鱼1条(1斤左右),葱花,姜丝,盐,鸡精,料酒,太太乐鲜贝露,白胡椒粉做法1.将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟2.鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒...
