@拓季15712739910
嫩鱼晶的用法 -
******341卓狠 鱼要用生粉和蛋清淹过,等汤底什么都弄好后,及时的下锅,肉一有点变白快速的把锅端起来,毕竟汤还是滚的,鱼还在继续煮.
@拓季15712739910
水煮鱼或酸菜鱼的鱼片是否是放了嫩鱼晶? -
******341卓狠 其实鱼片没必要放这些有的没的,尤其是河鲜 本来肉质就软嫩. 我不知别人放否? 我们 是不放,就是加少许料酒,水淀粉.
@拓季15712739910
金鱼的所有资料 -
******341卓狠 动物性饲料是金鱼最喜爱吃,而且营养最丰富的饲料之一.它的品种很多,常见的有: 1)鱼虫(俗称红虫、水蚤) 是孳生在污水坑塘、池、江河中的浮游动物,是各种水蚤类的俗称.其体型有大有小,像红蜘蛛虫,它的体色呈血红色,体形偏...
@拓季15712739910
刚买来的小金鱼该怎么养? -
******341卓狠 喂食:饲喂的都是富有营养的动物性饲料和白芝麻等.动物性饲料如水蚤、蚯蚓、黄粉虫、青虫、皮虫等.主要喂食的是蚯蚓和芝麻.红、黑的蚯蚓都可喂.不要喂买来的劣质金鱼饲料.因为这种饲料淀粉太多,营养差,不易消化,水质容易污...
@拓季15712739910
为什么金鱼养不活? -
******341卓狠 金鱼饲养前辈很早就有“养鱼先养水”的经验之谈,这说明水质的好坏是会直接影响金鱼正常的生长发育.换水的目的也就在于清除水中污物(垃圾、鱼便及剩余饲料、陈腐杂质),保持水的清洁,调节水温,增加水中氧气,从而刺激金鱼的生...
@拓季15712739910
为什么金鱼那么容易死呢?
******341卓狠 你好! 金鱼饲养前辈很早就有“养鱼先养水”的经验之谈,这说明水质的好坏是会直接影响金鱼正常的生长发育.换水的目的也就在于清除水中污物(垃圾、鱼便及剩余饲料、陈腐杂质),保持水的清洁,调节水温,增加水中氧气,从而刺激金...
@拓季15712739910
怎么把鱼做得嫩一点? -
******341卓狠  一、原材料,鱼,买新鲜现切先做,回来用水多冲冲,把血水黑膜都冲洗干净,这样可以去腥.二、最重要的,上浆.鱼片洗干净后加入啤酒腌制,对你没看错用啤酒,(这样做的鱼肉会比较白,有弹性不易散,还能除腥味),根据鱼肉量多...
@拓季15712739910
鱼怎么煮肉嫩 -
******341卓狠 1、活鱼现杀,清洗干净后,打花刀,鱼身抹盐腌制一刻钟左右--此招让鱼肉入味,肉质鲜嫩.2、白砂糖或冰糖炒糖色,替代酱油红烧--此招提升鱼肉的鲜度.3、冷水煮鱼(热水烧肉-)-此招提升鱼肉的嫩度和鲜度.4、加入猪油同煮--此招提升鱼肉的嫩滑度.
@拓季15712739910
金鱼怎样养活
******341卓狠 投饵 (1)觅饵习性:金鱼是变温动物,它的一切活动于水温的变化息息相关.金鱼活动的大部分内容是在水中寻饵觅食,它们和平相处,没有占领地盘的习惯.在金鱼养殖场,黎明时,常见金鱼沿池边缘觅食.当饲养人员走近,它们会齐刷刷...
@拓季15712739910
需要丸子类的菜谱和制作窍门,越多越好 -
******341卓狠 制作丸子(元子)菜肴的秘籍大全一、选料为了保证丸子菜肴的质量,选料是很重要的.鱼要选择新鲜、出肉率高、吸水性较强的品种,如乌鱼、巴鱼、牙片鱼、岩鲤等;虾要选择洁白的虾仁,或是新鲜的对虾肉;畜类瘦肉要选无筋膜的精...
