@百弯17281207641
学厨师需要会什么? -
******3653言树 学厨师不需要会什么,基本上都可以去学.而作为一名合格的厨师,必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等.厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功,而且在从事烹饪行业的人群中,无一不把烹饪基本功当作必修课,常抓不懈.同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,零基础学习厨师烹饪最好还是去个好学校进行基本的学习.学厨师需要的是千锤百炼,不断总结,贵在坚持不懈的长久练习.学厨师,是一门学问,只要自己努力,一两年的时间,就能学会一门手艺.
@百弯17281207641
我好想学厨师 但是不知道怎么学 知道的谁 给个提示 谢谢 -
******3653言树 可以首先了解厨师学习的基本功菜肴,了解学习菜肴的原材料,调味,制作方法,刀工等等,,,一般学习厨师,最好到酒店或酒楼去从当学徒开始,可以自食其力,一般学习一边工作,,,厨师学校一般要选择教学质量好的,一般烹饪学校是...
@百弯17281207641
如何初步学习厨师技术? -
******3653言树 想做厨师,建议到烹饪学校进行系统地学习.
@百弯17281207641
学厨师怎样一步步来? -
******3653言树 1 虚心学习 2 认真偷艺 一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界.优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在行业内有所建树.所以说:厨德是当好一名厨师的根本.如何在方寸灶台上培养好厨德呢?我在行业内...
@百弯17281207641
我想学厨师不知该怎么学 -
******3653言树 现在很多人看中了烹饪这个行业,但也有很多学生和家长在考虑,是去酒店跟着师傅学,还是到学校进行专业学习?在此,从以下几个方面给大家分析一下,以供大家参考大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今烹饪新技术接触并不...
@百弯17281207641
学厨师需要什么基础? -
******3653言树 零基础想学厨师怎么入门?想学厨师如果没人带,可以选择到当地的烹饪学校进行学习,烹饪学校是专门教烹饪的学校,适合想学厨师的人进修. 学厨师前需要想清楚自己要学什么专业,因为厨师的专业很广,各国的菜式都可以学习,比如说...
@百弯17281207641
学厨师有哪些步骤? -
******3653言树 学厨师一般都是从0基础磨刀考试学习,若要学好,至少得两年时间方法/步骤1由于学厨师并不是一朝一夕的事情,因此要分阶段来学习厨师2学厨师第一阶段学习的内容有:1、熟练掌握刀工、刀法、刀工成型的技术操作;2、勺工、装盘、冷菜...
@百弯17281207641
如何学习做职业厨师?
******3653言树 你可以在烹饪学校、技校或是夜校里找到这样的课程. 大多数学校的课程包括营养学... 如果你计划开自己的餐馆,那你还需要学习商业和人力管理相关的课程. 找一项实习...
@百弯17281207641
学厨师需要什么条件 -
******3653言树 兴趣和勤奋最重要,当然也要身体健康.学厨师,练习基本功,需要勤奋和耐力,成都新东方烹饪学校的那些学生每天都要练习翻锅、刀功、雕刻、热菜.所以,学习厨师除了兴趣首先就是要能吃苦,勤奋.如果,你真的想学就早点去学吧!我妹妹现在19岁,初中毕业后就在成都新东方学的厨师,刚刚毕业没有多久,现在在一家酒店工作.祝你早日成功.
