@奚垄17013947814
宁波有什么好吃的东西 -
******800琴爬 特产其实没什么,老话说的是宁波三臭,不过这三臭基本没人吃过,都是老宁波吃的,估计也没几个宁波人说的上来(我个人是知道哪三个) 现在在宁波比较多的就是海鲜类,主要是腌制品.宁波人比较喜欢吃咸口的东西 有:红膏蛤,泥螺,蟹糊,海蜇头,海蜇皮,毛蟹,毛蚶等等很多,甜品就绿豆糕,汤团,油炸汤团,“奖杯园子”豆沙园子.还有一个比较特殊,就是城隍庙老牌子的牛肉面.现在已经不好吃的,其他地方也有卖,这个面比较有宁波特色,外面的面跟这个比不来.大概就这些,拿你5分也不容易,打字也打了不少,多加几分吧,以后有些其他问题可以直接问我
@奚垄17013947814
请问我想自己做宁波臭海菜古.臭卤要如何制作啊? -
******800琴爬 1. 先酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒,浸泡15天左右即可. 2. 然后,把豆腐片放在卤水里面浸泡几天,沥干水分就成了臭豆腐片. 3. 将茶油烧红,把臭豆腐片投入油锅,用小火炸焦,然后,逐片钻个小孔,将辣椒油、酱油、麻油等佐料注入其中,就成了独具风味的油炸臭豆腐. 份量自已掌握,主要目的是让豆腐块发酵变臭.(希望能帮到你,麻烦点击 “好评”,谢谢^_^)
@奚垄17013947814
宁波当地的饮食习惯怎么样? -
******800琴爬 在宁波,品尝美食是绝对不能落下的,宁波菜擅长烹制海鲜,鲜咸合一,找个秋高气爽的时节,去海边吃吃海鲜更是惬意.宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓.像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋,便宜又好吃.宁波十大名菜:冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧河鳗、黄鱼海参、宁(甬)式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼,除此之外,宁波三臭也是甬帮菜的代表.
@奚垄17013947814
以“宁波的特产丰富得很”为开头,写一段话 -
******800琴爬 宁波的海鲜品种丰富,鱼、蟹、虾、螺等多得数不胜数,可我最爱吃的是泥螺.别看泥螺的样子不怎么好看,透明的壳只有指甲大小,里面是软软的呈灰黑色的身体.可是它的味道却十分爽口,刚放进嘴巴时,是咸滋滋的,用嘴一吸,是软软鲜...
