@程段15927248123
怎样做素炸酱家常做法 -
******1578拔炎 鸡蛋面150公克,豆干3块,红萝卜50公克,青豆20公克,干香菇3朵,冬笋50公克,玉米粒20公克,小黄瓜20克,豆芽菜20公克,蒜仁30公克,沙拉油20㏄,水3000㏄,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,太白粉水1/2茶匙,水100㏄,盐1茶匙做法1.红萝卜、冬笋、豆干切丁,小黄瓜切小粒,香菇泡水发软后切丁,蒜仁切末,备用.2.将步骤1的笋丁、红萝卜丁及青豆放入100℃的水滚烫约1-2分钟后捞起备用.3.将锅烧热,放入20㏄的沙拉油,待油温热,放入蒜末爆香、豆瓣酱及甜面酱炒约1分钟后,再依次加入步骤1的香菇丁、豆干丁及步骤2的红萝卜丁、笋丁、青豆、玉米粒炒3分钟,再加水及糖煮至水收干,.最后再加入太白粉水炒成勾芡状即可.
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葱香炸酱的做法,葱香炸酱怎么做好吃,葱香炸酱 -
******1578拔炎 食材明细鸡蛋两个五花肉末适量大葱适量干黄酱适量生抽适量五香粉适量白糖适量五香口味烧工艺十分钟耗时简单难度一碗炸酱的做法步骤1葱花切好2干黄酱用生抽加水稀释3炒锅放油,多一点放4油热后放葱花,炸至葱花有点焦的感觉,即为葱油5用炸出来的葱油炸肉末6肉变色后,关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱,再小火慢慢炸7到8分钟7加白糖提鲜8做好的酱,油汪汪的看着就想马上吃了
@程段15927248123
老北京炸酱的做法,求详细. -
******1578拔炎 首先老北京六必居黄酱一罐(其实小时候家里买不起六必居的黄酱了,就用普通副食店里的黄酱),肥瘦相当的五花猪肉2-3两.把铁锅烧热,倒一炒勺花生油,待油热后,将切成丁儿的猪肉放进去,待肥片有点儿变黄,将半斤黄酱倒入,然后...
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怎样做炸酱 -
******1578拔炎 一、做一碗万能的炸酱——香菇炸酱材料:香菇、五花肉、大葱、熟花生米、熟芝麻、老干妈、生抽、老抽、白糖1.大葱切末,熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻,五花肉剁末,香菇洗净切小丁备用2.热锅放油,油热后下肉末煸至外表略有些...
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炸酱菜的做法大全 -
******1578拔炎 烹饪步骤 8步步骤1家常炸酱_的做法步骤:1碗内倒一勺蚝油,两勺豆瓣酱.步骤2家常炸酱_的做法步骤:2加适量水,少许盐,搅拌均匀.步骤3家常炸酱_的做法步骤:3香干切碎.步骤4家常炸酱_的做法步骤:4胡萝卜切碎.步骤5家常炸酱_的做法步骤:5炒鸡蛋切碎.步骤6家常炸酱_的做法步骤:6锅底放油,将胡萝卜煸炒一分钟.步骤7家常炸酱_的做法步骤:7倒入鸡蛋和香干煸炒,加少许盐.步骤8家常炸酱_的做法步骤:8倒入调好的料汁,大火烧开,小火焖五分钟即可.小贴士这次用的豆瓣酱是葱伴侣豆瓣酱,不是郫县豆瓣酱哦!
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求怎么做出来的炸酱好想自己做一些炸酱放冰箱,想吃的时候擀点面就上
******1578拔炎 炸酱的做法: 1、上好五花肉一斤切丁、葱、姜、蒜切片备用; 2、五花肉过水 3、锅中放油,七成热后,放入葱、姜、蒜爆香,放入肉丁翻炒均匀,炒出香味后放入六必...
@程段15927248123
如何做炸酱 -
******1578拔炎 材料 五花肉丁300g,玉米油适量,豆瓣酱250g,葱花蒜末适量,八角适量,开水1杯 做法 1、五花肉切丁,葱蒜切末. 2、铁锅内加玉米油烧热,加入葱蒜末、八角煸炒. 3、再下入猪肉丁煸炒,看到猪肉丁都变色了就加豆瓣酱进去. 4、将豆瓣酱煸炒出香味,再加入一杯开水,用小火熬制.同时一定要不停翻动,不然容易糊锅底.看到水被耗去了三分之二就可以了. 5、最后加入葱末就关火. 6、关火以后就盛在容器中即可.
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炸酱面的酱怎么做简单又好吃 -
******1578拔炎 1、将葱姜蒜全部处理干净之后切末备用;2、猪肉清洗干净后处理成肉末备用;3、锅烧热,加适量食用油,放入肉末煸炒至肉末变色,然后加入葱姜蒜末炒出香味后,加入老抽、蚝油翻炒至肉末上色,加入3勺甜面酱继续翻炒均匀即可,炒好的肉酱放到干净无水的容器里,也可以放到保鲜盒里储存,随吃随取;
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炸酱面的炸酱怎么做?
******1578拔炎 葱花,葱丝,鸡蛋或瘦肉(多少,种类全凭个人喜好),尖辣椒,干酱(就是东北的黄豆做的酱,不是豆瓣酱.在家里做的时候我用铁岭干酱,南方没见过有卖,郁闷ing……). 做法: 鸡蛋搅匀(肉就切成小粒),尖辣椒也切成小块,葱切葱花...
