@姬申19885938210
水晶山楂冻怎么做?? -
******314双健 水晶山楂冻的做法 一 材料 山楂500克,砂糖220克,纯净水200克 二 工具 破壁机,不粘锅 水晶山楂冻容器 做法 1、山楂洗净沥干水分. 2、去核加砂糖腌一小时左右. 3、腌好的山楂加约200毫升纯净水加入破壁机. 4、启动酱料程序,搅打两次至果泥细腻. 5、打好的果泥直接倒入不粘锅中小火熬煮. 6、期间不停的翻炒,至粘稠基本不流动的状态就可以了,大约15分钟左右. 7、倒入提前涂油的容器中,晾透晾干即可切块食用.
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水晶皮冻怎么做透明窍门 -
******314双健 肉皮冻怎么做透明的?要做出漂亮好看的透明水晶皮冻,最关键的就是把猪皮上面的油脂清理干净,而且煮制过程中尽量不要放调味料.把猪皮洗净后冷水入锅,煮到猪皮上残余的猪毛坚起时,取出拔净残毛,然后用汤匙或刀具刮尽上面的油脂...
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椰汁水晶冻怎么做? -
******314双健 菜系及功效:西北菜 椰汁水晶冻的制作材料:主料:洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火. 2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中. 3.将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中. 4.等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开,倒入模型中,稍凉后放入冰箱冷藏,等全部凝固后,即可食用.
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家常菜有哪些?做法? -
******314双健 你是问做法?还是某个菜怎么做?家常菜无非是煎炒烹炸. 下面附上所有的烹调解释: 炒 古写作“煼”,是目前最基本的烹调方法之一;即将食物切成小件,连同调味料放入烧猛油的铁镬(锅)中迅速翻搅致熟的手法. 炝 食物切好后,经沸水...
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怎样制作水晶饺?水晶冻?
******314双健 肉皮刮净大油,除净毛,然后放姜末、葱末、大料、黄酒在清水里煮至八成熟,捞出,水不要,剁成小末(此道工序最麻烦,肉皮末到处乱溅,后来我就用电动搅碎机来搅碎),然后加水适量熬煮,水不要过多,注意不放酱油,加盐和味精,...
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菜分几种法有什么区别 -
******314双健 烹在餐饮中指是在煎或炸的基础上,烹上清汁入味成菜的一种烹调技法. 但是在北方被用作小火炸. 下面附上所有的烹调解释: 炒 古写作“煼”,是目前最基本的烹调方法之一;即将食物切成小件,连同调味料放入烧猛油的铁镬(锅)中迅速翻...
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皮冻的做法,水晶皮冻怎么做好吃,水晶皮冻的家常做法 -
******314双健 1.买回的猪皮用水泡一会.2.洗净放在锅里煮.3.大火,开锅后煮5分钟关火.4.捞出用刀刮去脂肪.5.用水洗净.6.放在锅里从新加冷水继续煮.7.这时把刀和刀板洗干净.8.开锅后再煮5分钟.9.捞出洗净.10.放在干净的刀板上.11....
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皮冻怎么做好吃 水晶皮冻的做法视频 -
******314双健 水晶皮冻:1、准备原料:猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许.2、猪肉皮洗净,去毛.再在锅内放入水,放入猪肉皮,大火烧开,转小火翻滚1分钟,捞出猪肉皮,过凉,控干水分.水晶皮冻的做法图片第3步3、将猪肉皮内侧的白色...
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怎样做水晶冻 -
******314双健 水晶皮冻 配 料: 主料:猪肉皮1500克辅料:食用碱40克,醋精30ml调料:葱段50克,姜块30克,盐25克,味精25克 ·特 色: 水晶皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众凉菜.由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老...
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水晶肴肉冻的做法步骤图,水晶肴肉冻怎么做 -
******314双健 用料 荷美尔经典五香肘子 1个 荷美尔经典美式火腿片(原味) 2片 红甜椒 1/2个 黄甜椒 1/2个 猪骨高汤 800ml 吉利丁片 8片 水晶肴肉冻的做法 将五香肘子和火腿片切成条状备用.红黄甜椒切成丁状,与猪骨高汤同煮至熟后,加入切好备用的肘子和火腿,加入适量盐和鸡粉调味备用.取一容器放入捏碎的吉利丁片,注入饮用水,使吉利丁片软化.将已软化的吉利丁片放入已调味好备用的高汤里搅拌均匀,并倒入容器内待凉,放入冰箱冷藏一小时后取出切片摆盘即可.
