@贺例15534529210
馒头怎么做才松软馒头的做法馒头怎么做
******2665鄢泽 松软馒头最关键的是醒面、揉面及蒸煮火候做法1、所有材料混合.2、放入面包机,启动和面程序.3、二、三分钟后,揉面就完成了,呈光滑状态,让面团在面包机里发酵就好了,天气较凉,发2个钟.天气热,一个半小时足够了4、发成了几倍大的面团.5、面团分为几份,用压面机压面10几次,面皮越来越光滑.6、压好的面片券起来.切为小块.7、盘里放入锅中,锅中注入水,盖上锅盖,醒15分钟后,大火蒸15分钟,关火后不要马上打开盖子,焖着5分钟后开盖.8、好吃 漂亮,光滑的牛奶小馒头就好
@贺例15534529210
馒头的做法?步骤详细点多谢想学做馒头
******2665鄢泽 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等. 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与...
@贺例15534529210
馒头怎么做好?馒头怎么做好吃
******2665鄢泽 1.酵母用四十度左右的水搅拌均匀后加入面粉中和面.和好的面发到温暖处醒发.我放在暖气片上了,大概一个半小时就发好了.用手指沾点面在面中间试一下,孔不回缩就发好了. 2.发好的面加一点点小苏达后排气,揉光,进行二次醒发 3.二次醒发好的面团揪成小剂子.左手按住面剂子,右手往左手里揉面剂子,这样做出来的馒头会是一层一层的,最后揉成圆形. 4.做好的馒头坯,再次醒发十到十五分钟 5.冷水下锅,锅上气后,十五分钟关火,关火后,虚蒸五分钟,起锅.白白的馒头起锅喽.
@贺例15534529210
馒头怎么做啊.
******2665鄢泽 先去超市买一袋发酵粉,取出一些干面粉再掺上适量的发酵粉,拿温水和成面团以后,放在一个空的容器里赶上盖子,闷大概4—6小时,看面团是否有马蜂窝状,有马蜂窝状说明面发开了,再把面团做成一个一个馒头坯子,放到蒸锅大概30—40分钟有馒头香气了,就可以出锅了!
@贺例15534529210
馒头要怎么做又大又好吃 -
******2665鄢泽 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 2、和好的水徐徐倒在面...
@贺例15534529210
馒头怎么做好吃,花式葱花馒头的家常做法 -
******2665鄢泽 花式馒头的做法1.面粉里加适量糖2.分多次加入水,揉成很硬的面团3.室温下发酵至两倍大取出4.少许水融化一点碱面,兑进面团里5.使劲地揉面,直到面团非常光滑6.揉好的面粉分小块,猪头是80克/个,刺猬50克/个7.搓成水滴状8.捏出猪头的两个耳朵9.用手指戳出一个小鼻儿10.塞上切成条的红枣11.用干净的梳子做出鼻子12.然后用黑豆做眼睛,俺家没芸豆,芸豆有一圈白色的~~13.嘴里塞上消毒的钱币或是红枣14.用小面团搓成鸡蛋形状15.像不像剥了皮的鸡蛋16.用花椒粒做眼睛17.用剪刀剪出刺来18.猪头和刺猬温暖处发酵一小时,然后入锅蒸,冷水下锅,大火烧开转小火20分钟(锅里可以放一块肥猪肉,这样蒸好的馒头皮亮白还饱满,自家秘方
@贺例15534529210
食欲营养馒头的做法,食欲营养馒头怎么做好吃 -
******2665鄢泽 主料普通面粉 斤辅料窝瓜 块酵母 g水 g步骤1.把窝瓜去皮上屉蒸熟压成泥加适量酵母和同等面粉揉和成光面团盖上保鲜膜静止发酵2.在取同等面粉加适量酵母 水揉成光面团静止发酵3.发酵好的两个面团各自擀成大圆饼 把两张饼叠在一起从下往上卷卷,卷好后用刀切成等份的小段入锅开蒸20分钟即可小贴士蒸熟后不要马上开锅盖 要闷2-3分钟 这样馒头表皮就不会塌下去
@贺例15534529210
红糖馒头的制作方法(红糖馒头的制作方法和步骤)
******2665鄢泽 用料:低筋面粉500克、温水250克、红糖50克、盐2克、耐高糖酵母5克.1、红糖放... 后来民间习此风俗. 这大概是馒头的起源.
@贺例15534529210
馒头怎么做快而好吃~ -
******2665鄢泽 材料香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升做法1、和面:a:混合面粉和白糖b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中c:然后用筷子将面粉调成麦穗...
@贺例15534529210
怎样做家常馒头 -
******2665鄢泽 难度:掌勺(高级) 时间:30-45分钟主料面粉450克辅料酵母适量 糖适量 水适量 馒头的做法步骤1. 古船面粉450克,糖一点,混合.2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表...
