@雕阙18296409760
平鱼怎么收拾 平鱼的家常做法 -
******2579茅罗 用料 主料 鲳鱼1条 调料 酱油 少许 醋 适量 葱 适量 姜 少许 蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 白砂糖 少许 秘制平鱼的做法1.平鱼收拾干净,擦干水分,姜蒜葱分别切丝2.取一只碗,在里面加入糖,酱油,一点点老抽和水搅拌均匀3.锅入油(稍微多一点),热油之后下鱼煎!换边的时候加花椒粒,葱姜蒜丝煎得差不多了就把之前调好的汁倒入,用小火慢慢炖!4.汤汁收的差不多了就可以放醋了,醋的味道释放出来了就可以关火了!
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小平鱼怎么做好吃? -
******2579茅罗 两面打十字刀,油热些(冒烟)炸狠些,烧时小勺7勺糖4勺醋2勺盐酱油(老抽)1勺,大料1个,花椒少许,辣椒少许.葱姜蒜适量,烧到自然收汁.就行了
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平鱼做法 -
******2579茅罗 清蒸平鱼:如果你买到的平鱼够新鲜,冷冻时间不长,可以采用这种方法: 原料:平鱼、金华火腿少许、发好的干香菇若干、葱、姜、料酒、盐、生抽酱油、食用油 做法:1) 先把平鱼洗净去鳃,均匀抹上少许盐和料酒,装盘; 2) 葱切段、...
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做平鱼的方法? -
******2579茅罗 红烧平鱼 原料: 平鱼2条,香菇3朵,笋、干辣椒少许,大料2个. 辅料: 姜片5克,葱段10克,葱花少许,大蒜4瓣,酱油5克,盐3克,白糖20克,醋5克,料酒15克. 做法: 1、平鱼治净,控水;香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;笋洗净,切...
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冷冻的平鱼怎么做最好吃? -
******2579茅罗 不管做什么都要先解冻清蒸平鱼:如果你买到的平鱼够新鲜,冷冻时间不长,可以采用这种方法: 原料:平鱼、金华火腿少许、发好的干香菇若干、葱、姜、料酒、盐、生抽酱油、食用油 做法:1) 先把平鱼洗净去鳃,均匀抹上少许盐和料酒...
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平鱼怎样做?(有怎样的做法?) -
******2579茅罗 平鱼又叫鲳鱼、片鱼,多为冰鲜海鱼,平鱼垮炖、蒜烧都鲜美无比.炸前可在鱼身上划二道刀花. 家常烧平鱼 原料: 平鱼500克,香菇5个,冬笋片75克,葱姜蒜共50克,绍酒1汤匙,酱油1茶匙,白糖半茶匙,醋半茶匙,鸡粉、胡椒粉、水淀...
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求简单的平鱼的做法? -
******2579茅罗 清蒸平鱼:如果你买到的平鱼够新鲜,冷冻时间不长,可以采用这种方法: 原料:平鱼、金华火腿少许、发好的干香菇若干、葱、姜、料酒、盐、生抽酱油、食用油 做法:1) 先把平鱼洗净去鳃,均匀抹上少许盐和料酒,装盘; 2) 葱切段、...
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平鱼怎么做好吃啊? -
******2579茅罗 平鱼500克,大蒜100克,酱油1茶匙、料酒半茶匙、醋少许、盐适量、糖少许、葱段、姜片、蒜末各少许,鸡汤或水500克. 1、把平鱼收拾干净,在鱼身两侧各划几刀,用少许酱油、绍酒和盐腌10分钟. 2、炒锅中放入足量油烧热,下鱼炸成金黄色,捞出沥干油待用. 3、炒锅置小火上,留3汤匙底油,烧至温成热时加入蒜炒香,下葱段、姜片略炒,放入平鱼、蒜、酱油、绍酒、醋、糖、盐和鸡汤,烧开后用小火焖烧20分钟,待汤汁收干后盛盘即可. Dawnrain: 平鱼要新鲜;在平鱼身上划花刀时,刀口可密不可深;烧制过程中,要适时翻动鱼,以使原料入味;注意不要糊锅;没有鸡汤的,可在水中加入少许鸡粉.
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清蒸平鱼做法? -
******2579茅罗 1准备好鱼和葱姜. 2将一部分葱姜切片.另一部切成丝备用. 3将平鱼去膛、去腮洗净. 4在鱼身上打上花刀.用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟. 5蒸锅放入水烧开.放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟. 6炒锅放油烧热加入花椒炸香. 7把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝. 8重新在鱼身上码上葱姜丝. 9浇上适量的蒸鱼豉油. 10把热油泼在鱼上即可.小窍门:平鱼要选用新鲜的.蒸鱼的时间要把握好,时间长了,鱼肉就老了,会影响口感.
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谁知道清真平鱼的做法 -
******2579茅罗 清蒸平鱼:如果你买到的平鱼够新鲜,冷冻时间不长,可以采用这种方法: 原料:平鱼、金华火腿少许、发好的干香菇若干、葱、姜、料酒、盐、生抽酱油、食用油 做法:1) 先把平鱼洗净去鳃,均匀抹上少许盐和料酒,装盘; 2) ...
