@路谦15973824355
我很想了解下郴州美食
******5614钱类在郴州,早餐,当然少不了栖凤渡鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识地咂嘴巴,咽下一口唾沫,于是,一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的小嘴里了.栖凤渡鱼粉是用鲜鱼放在粉条内,再家少许酸菜辣椒,看上去颜色红艳,吃...
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栖凤渡鱼粉的做法 -
******5614钱类 常用作法是:河鲢鱼杀了熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料,再用干切粉做成鱼粉.栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单,说不简单又不简单,最关键的是汤料,它由各种调料熬制而成,里面少不了鱼、姜、蒜...
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栖风渡鱼粉怎么做? -
******5614钱类 用料 鲢鱼 豆膏 茶油 五爪朝天红椒 姜 蒜 切粉或细粉 栖凤渡鱼粉的做法 河鲢鱼杀了熬成鱼汤 入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料 再用干切粉做成鱼粉
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栖凤渡鱼粉店怎么样 -
******5614钱类 在郴州吃栖凤渡鱼粉那是一绝,这家店坏境真的不怎么样靠近路口的第3家店,下午都是关门的.早上确是人头涌动.店主一对年老的夫妻,老头子煮粉,老伴买单,兼服务员.服务态度很好.一说有急事,他就说马上马上口味很好,我不是很能吃辣椒,吃鱼粉有点怕,所以要了份少辣的,很好吃,很香鱼味很足.有点淡淡的茶油味,很好吃
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请问谁知道粞凤渡鱼粉的做法 -
******5614钱类 栖凤渡鱼粉是用鲜鱼加放在粉条内,再加少许酸菜辣椒,看上去颜色红艳,吃起来味道鲜美.
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湖南郴州鱼粉的做法 -
******5614钱类 栖凤渡鱼粉(郴州鱼粉)的做法所用材料鲢鱼、豆膏、茶油、五爪朝天红椒、姜、蒜等等.菜品做法常用作法是:河鲢鱼宰杀后,熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料,再用干切粉做成鱼粉.栖凤渡鱼粉的做...
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求郴州鱼粉汤料做法 -
******5614钱类 原料:鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄;调料:盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油.做法:1、先把鱼剖洗干净,片下鱼肉,把鱼肉再片成鱼片,用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆,放一边备用,鱼头分两半,鱼骨切成段备用;2、泡辣椒剁成茸,泡酸菜切细(我怕汤不酸,加了这些东西,再加上没有剁椒,就用泡椒代替了),竹笋切片,番茄切片,葱白切节,葱叶切成葱花备用;3、锅里放油,下泡辣椒茸炒香,下泡酸菜炒香,加入番茄酸汤,掺入鲜汤,放入番茄片、姜片一起大火烧开,放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片用中火熬煮.最后加入码味上浆的鱼片,煮熟,加上木姜油,加入味精调味,起锅装入盆里,撒上葱花即可
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哪里可以学到正宗的鱼粉做法 -
******5614钱类 栖凤渡鱼粉:早餐一说起栖凤渡鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识地咂咂嘴巴,于是,一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的嘴里了.栖凤渡鱼粉是用鲜鱼加放在粉条内,再加少许酸菜辣椒,看上去颜色红艳,吃起来味道鲜美.
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栖凤渡名字的由来?
******5614钱类 传说凤凰在那占住过
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西风渡鱼粉做法具体的鱼汤怎样制作?
******5614钱类 用料 鲢鱼、豆膏、茶油、五爪朝天红椒、姜、蒜 常用作法是:河鲢鱼杀了熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等 佐料,再用干切粉做成鱼粉...
