@常瑗17393269379
桔梗是什么 -
******3264龙苇 桔梗(被子植物门、双子叶植物纲、菊目、桔梗科、桔梗属草本植物) 编辑 [jié gěng] 桔梗,别名包袱花、铃铛花、僧帽花,拉丁文名:Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC. 英语:Balloon Flower,桔梗科、桔梗属植物,多年生草本,茎高20...
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狗宝咸菜的做法 -
******3264龙苇 主料:狗宝(桔梗)【沈阳人称之为狗宝,东北其他地区称之为桔梗,韩文名称:도라지 】 配料:盐 味精 辣椒面 白芝麻(熟)等 1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会较硬,口感不好)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味捞出控干水分; 2.加入盐\味精\辣椒粉拌匀,放1-2个小时入味后,.即可食用(吃之前别忘了撒些芝麻).
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新鲜的桔梗怎么做成狗宝咸菜 -
******3264龙苇 把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天,让水分蒸发掉,(剥去桔梗外皮,其表面多皱纹,呈乳白色,即为干透.)然后,放入清水中浸泡三至五天,每天换不,每换一次水,都要把泡开的桔梗攥干,用木棒捶击,使其松软.还要用一个有一排钉尖向上的钉板把桔梗挠成细丝,或用其它方法将其制成丝状.而后,每斤攥干的桔梗,用酱油八两,辣椒粉三钱,姜丝三钱,蒜泥三钱,白糖一钱(亦可根据口味需要增减),芝麻一钱,五香粉、味精少许,将以上佐料(芝麻除外)放酱油里搅拌均匀,将攥干的桔梗丝放入其中腌渍,放置阴凉透风处,每天翻动二次,拌入炒熟的芝麻,便可食用.
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桔梗的食用方法是什么呢?
******3264龙苇 桔梗的嫩叶及根可以食用,含有维生素、桔梗酸等多种对人体有益的营养成分,所以人们常在春夏采食其嫩叶,秋季采食其鲜根.桔梗花一直以来都是朝鲜族的特色菜,他们常将其作野菜食用,它的嫩茎叶和根均可供蔬食.而在朝鲜半岛及我国延边地区,桔梗可是非常着名的泡菜食材哦,我国东北地区还将其称作“狗宝”咸菜. 桔梗在春夏时节采摘嫩叶做菜,可做清炒桔梗苗、银耳桔梗苗等;秋季采挖鲜根,稍煮一下后用清水浸泡除苦味,然后进行腌食或炒菜,味道鲜美可口哦.不过桔梗也有食用禁忌,对于有气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咯血等症之人不宜服用,而胃及十二指肠溃疡者也需慎服,用量过大容易出现恶心呕吐症状.
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桔梗是什么意思? -
******3264龙苇 桔梗(中药) 【简介】为桔梗科植物桔梗的干燥根部,味苦、辛,性微温.入肺经.能祛痰止咳,并有宣肺、排脓作用. 【出处】 《神农本草经》 【别名】 符蔰、白药、利如、梗草、卢茹、房图、荠世纪、苦梗、苦桔梗、大药、苦菜根 【功效分类】 止咳药;祛痰药 【归经】 归肺;胃经 【功效】 宣肺;祛痰;利咽;排脓 【主治】 咳嗽痰多;咽喉肿痛;肺痈吐脓;胸满胁痛;痢疾腹痛;小便癃闭
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桔梗的功效与作用营养价值 -
******3264龙苇 桔梗是一种营养价值极高的一种食物,不仅可以用来制药,日常也可以拿来食用,接下来我们就来看一下桔梗的功效和作用. 桔梗的基本介绍 桔梗(jié gěng)为桔梗科植物桔梗的根.桔梗为多年生草本,生于山地草坡、林缘,有栽培.分布于...
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新鲜的桔梗怎么做成狗宝咸菜 -
******3264龙苇 食材用料:狗宝(其实就是桔梗)适量盐少许味精[图]味精少许相克食物辣椒面少许白芝麻(熟)少许菜谱做法:1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味,捞出控干水分2.加入盐味精辣椒粉拌匀3.拌好了,不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好.吃之前别忘了撒些芝麻哦
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goubao咸菜里的goubao怎么写
******3264龙苇 狗宝咸菜. 此菜源于日本,是采用一种野生中药材牛蒡的根制成.日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近,“狗宝咸菜”由此得名,朝鲜族把“狗宝咸菜”叫成“刀拉基”(译音).因为牛蒡根有臊味,朝鲜族用桔梗代替牛蒡根,来腌制咸菜,仍然把它叫成“狗宝咸菜”. 望采纳.
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怎样制作狗宝咸菜? -
******3264龙苇 狗宝咸菜怎么做原料 主料:狗宝(桔梗)【沈阳人称之为狗宝,东北其他地区称之为桔梗 】 配料:盐 味精 辣椒面 白芝麻(熟)等做法 1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会较硬,口感不好)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味捞出控干水分; 2.加入盐\味精\辣椒粉拌匀,放1-2个小时入味后,.即可食用(吃之前别忘了撒些芝麻).提示 1.控干水分的时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了 2.要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿的, 3.购买桔梗的时候一定要挑又大又白的,口感较好!
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怎样腌芥梗咸菜 -
******3264龙苇 干的桔梗咸菜,洗净.泡12小时以上.2. 泡好的桔梗咸菜.撕一撕.别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行.3. 盐,鸡精,细辣椒面,蒜.准备好.蒜剁成蒜沫.4. 把所有的调料到到桔梗里.拌均匀.5. 放在冰箱里腌一天.拌桔梗咸菜成品图
