@田有18625312004
恋人五彩椰奶冻怎么做的
******4373微泽 用料 鱼胶/吉利丁片 30g 牛奶 200克 取椰肉 150克 椰汁 350克 淡奶油 200克 细砂糖 90克 分层椰奶冻的做法 椰子倒出椰汁,椰子提前冻五个小时,拿出来很好破开壳子,...
@田有18625312004
椰奶果冻怎么做?为什么我总是做不好 颜色不是很好 口感也不行 -
******4373微泽 椰奶冻主料牛奶135克 淡奶油95克辅料吉利丁2片 椰浆60克调料绵白糖35克椰奶冻的做法1.把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用2.牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀3.入锅,隔水加热至糖化.混合椰奶液的温度约为50度左右4.放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火5.在密封盒里铺上一层保鲜膜6.待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固7.取出切小块,表面醮一层椰蓉即可烹饪技巧 大冷天的话,步骤6时不用放冰箱,室温就行,另外,放在冰箱大概5个小时左右即可.希望我的回答对你有帮助
@田有18625312004
紫薯椰奶冻的做法步骤图,紫薯椰奶冻怎么做 -
******4373微泽 用料 紫薯 400g 牛奶 150ml 椰奶抄 适量 炼乳 适量 吉利丁粉 14g 紫薯椰奶冻的做法 14g吉利丁粉分两份,大致为9+5紫薯洗净去皮,切小块入蒸锅,加适量炼乳.冷水开始15分钟取出袭.同时将9g吉利丁粉温水化开,开水水浴加热至溶解.紫薯碾压成泥,加入百牛奶,适当加炼乳提高甜度.加入溶解的吉利丁粉,调匀,入模,放冰箱冷藏.紫薯凝固后取出.相同步骤溶解吉利丁粉,加入椰奶中搅度拌.倒入容器.继续冷藏.取出,切开.紫薯香浓,椰奶冻入口即化.【但我切不好,丑】 小贴士
@田有18625312004
草莓红豆椰奶冻的做法,草莓红豆椰奶冻怎么做 -
******4373微泽 食材明细 纯牛奶适量淡奶油适量新鲜草莓适量椰浆适量吉利丁片适量白糖适量甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度 草莓椰奶冻的做法步骤1两片吉利丁片2两片吉利丁片 用冷水泡软3草莓洗净切块4淡奶油5椰奶 纯牛奶 淡奶油 加糖 倒入容器6吉利丁片捞出 放入椰奶里 隔水加热到吉利丁片融化7放凉后 加入草莓 放冰箱冷藏3小时 就可以吃了 小窍门 泡吉利丁片的水最好先放冰箱冰一下 这样吉利丁片不会化 使用的厨具:煮锅
@田有18625312004
红豆椰奶冻怎么做 -
******4373微泽 用料 椰浆 400g 牛奶 240g 红豆馅 适量 吉利丁粉 30g 水 60g 砂糖 40g 红豆椰奶冻的做法 吉利丁粉加水,隔热水融化 椰浆+牛奶+砂糖加热至糖融化 吉利丁倒入椰奶,加入红豆 搅拌均匀入冰箱冷藏2小时 取出切块,倒扣装盘,可以吃了
@田有18625312004
用QQ糖如何做椰奶冻 -
******4373微泽 牛奶、QQ糖淡奶、椰浆、棉白糖放进较大容器拌匀, 入锅隔水加热至融化,混合液体的温度约为50度, 放入泡好的吉利丁片(注意:泡吉利丁片一定不能用热水,容易粘锅,冰水浸泡15分钟),搅拌至融化,关火.在密封盒里铺上保鲜膜,椰奶放冷后倒入,冰箱冷藏,取出切块,表面蘸一层椰蓉(不用)也可.
@田有18625312004
双层原汁椰奶冻的做法和比例麻烦教一下谢谢 -
******4373微泽 主料椰子1个 椰浆少许 砂糖3勺 吉利丁片2片 原汁椰子冻(步骤图版)的做法步骤1. 劈椰子!此处说一下,劈椰子好痛苦啊,每一下我都深深地心疼我的刀!如果再制作的话,我会选择换个容器,并且直接买那种进口的椰子水或者用“椰风挡...
@田有18625312004
芒果椰子奶冻的家常做法大全怎么做好吃视 -
******4373微泽 材料椰子、吉利丁片、牛奶、淡奶油、芒果、朗姆酒做法1、需要用到的材料如图,吉利丁用冷水泡软;2、芒果去皮取果肉打成泥;3、奶锅中放入取芒果泥275克、细砂糖70克和水130克,边用小火加热边搅拌均匀加热至冒泡砂糖溶化即可(甜...
@田有18625312004
一整颗木瓜椰奶冻的做法步骤图,怎么做好吃 -
******4373微泽 用料木瓜 1个椰汁(或椰浆) 300g细砂糖 20g吉利丁片 2片(约10g)一整颗木瓜椰奶冻的做法将木瓜从一端切开,切下来的部分不要扔掉.取一个大碗,将木瓜竖起来放入碗中,用勺子将木瓜籽挖出来. 碗中放入冷水,将吉利丁片剪成...
@田有18625312004
快手芝士椰奶冻的做法步骤图,怎么做好吃 -
******4373微泽 用料马斯卡彭芝士 100g 椰浆 200g 淡奶油 100g 纯牛奶 50g 细砂糖 60g 吉利丁粉 10g 椰蓉 20g 快手芝士椰奶冻的做法 将马斯卡彭芝士隔水软化,用手动搅拌器辅助搅拌至顺滑.椰浆、淡奶油、纯牛奶、细砂糖一同放入到锅内,加热至沸腾....
