@文奇13567298535
酸辣糖醋鱼怎么做? -
******1199人斧 鲜鲤鱼一条,醋 青/红椒丝 葱丝 姜丝 香菜 黄酒 淀粉 蒜末 高汤 盐 菜油 白糖 各少许将净鱼鱼身的两面各剞五六刀,刀距相等(先直剖进鱼肉1厘米深,再在原刀缝上顺势平刀进鱼身2.5厘米深),鱼头顶额砍一小口,取碗一个,放入盐4克,黄酒...
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如何做糖醋鱼
******1199人斧 糖醋鱼: 主料: 草鱼 500克 调料: 花生油 200克 淀粉(豌豆) 10克 大葱 8克 姜 7克 酱油 5克 白砂糖 10克 醋 10克 制作方法 1.草鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,侧面各划几刀; 2.炒锅注油烧至八成热,草鱼入油中炸,至金黄色捞出沥油. 3.炒锅留少许油,烧热,下葱和姜末煸炒几下,加入酱油,清汤,白糖烧沸,用湿淀粉勾芡即成.
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糖醋鲫鱼家常做法,正宗糖醋鲫鱼怎么做 -
******1199人斧 食材用料鲫鱼一条相克食物盐适量生姜适量相克食物蒜适量相克食物生抽适量老抽适量葱花适量糖适量相克食物醋适量相克食物菜籽油适量料酒适量糖醋鲫鱼的做法1.鱼洗净沥水,背部打上花刀2.锅烧热放适量的油,油烧九成热放入鱼,煎至两面金黄色3.转中小火放入生姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖醋慢慢烧制鱼上色4.放入适量的清水,大火烧开加少许盐转中小火焖至(期间记得翻面)5.水份快烧干时转大火收汁6.出锅撒上葱花!用手机看这道菜做法小贴士煎鱼时锅一定要烧热冒青烟才能倒入油!不然鱼皮容易卡锅.
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正宗糖醋鱼的做法 -
******1199人斧 正宗糖醋鱼的做法步骤: 1、准备好材料. 2、将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上. 3、在鱼身上涂抹均匀生粉. 4、将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜头拍碎. 5、锅里加油烧至八成热,将拍好生粉的鱼肚子朝下...
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糖醋鱼怎么做
******1199人斧 糖醋鱼条的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 糖醋鱼条的制作材料: 主料:净鱼肉450克.鸡蛋黄25克.淀粉30克,花生油200克,葱10克,姜10克,酱油10克,清汤100克,白糖65克,醋40克. 教您糖醋鱼条怎么做,如何做糖醋鱼条才好吃 将鱼肉洗净,切成长4厘米、宽厚均匀1厘米的长条.用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊,待用,炒锅内放入花生油,中火烧至八成热(约200℃)时,将鱼条沾匀蛋黄糊入油中炸熟,至呈金黄色捞出,沥油.炒锅内留少量油,烧热后用葱、姜末煸炒几下,加入酱油、清汤、白糖烧沸,用湿淀粉勾成浓芡,烹入醋,将炸好的鱼条倒入锅内翻匀盛入盘内即成.
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糖醋鱼怎样做好吃 -
******1199人斧 主要食材:鲤鱼、盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽酱油、淀粉、番茄酱、香葱、白糖、高汤、植物油、面粉 糖醋鱼的做法1.将鲤鱼修理干净,擦干水分2.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起3.料酒、盐、酱油...
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糖醋鱼的制作方法 -
******1199人斧洋葱去 皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末.糖醋鱼 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可.胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ,捞起沥干.平鱼去...
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正宗的糖醋鱼怎么做啊? -
******1199人斧 糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵.做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉.把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟. 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅.大锅做鱼,小锅调料,准备一盘...
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怎样做糖醋鱼
******1199人斧【糖醋鱼】 糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵.做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉.把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟. 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅.大锅做鱼,小锅调...
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糖醋鱼要怎么做? -
******1199人斧 家常糖醋鱼鱼1条姜丝少许葱段适量调味料:盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许生粉水25克做法:1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块;2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟;3.所有调味料放入一小碗,搅匀,备用;4.锅里放油,烧热,把鱼块放入,炸至金黄色,捞出,沥干油;5.锅内留少许油,将姜丝和一半的葱段下锅爆香,再将鱼块倒入,放入做法3.的调味料,炒均匀,煮5分钟左右,下香油,放入另外一半的葱段,最后放生粉水打芡即可.
