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水晶玉白菜的做法大全,怎么做如何做好吃 -
******3406桂珊 食材明细水晶皮:澄粉120克玉米淀粉30克开水185毫升猪油10克馅料:肉糜适量水发香菇几朵生姜少许香葱少许生抽1汤勺鸡精几粒胡椒粉少许清淡口味技巧工艺一小时耗时高级难度水晶玉白菜的做法步骤【水晶玉白菜】--- 吃颗玉白菜,来年...
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广东水晶菜粿的做法 -
******3406桂珊 主料 白萝卜 3-4条 虾皮 适量 蒜苗 适量 鸡蛋 6个 猪肉 适量 面粉 250g 糯米粉 125g 食用油 适量 步骤 1.萝卜去皮,刨丝,加适量盐粉(粗盐)抓出水,挤干水备用.蒜苗洗净切细. 2.虾皮洗净沥干水,猪肉糜加些许盐粉,鸡粉酱油搅拌腌制.鸡蛋打散炒熟加虾皮翻炒. 3.把萝卜丝,蒜苗,鸡蛋,猪肉糜,虾皮加些许食用油搅拌均匀备用~~ 4.煮壶热开水.准备把面粉和糯米粉倒入盆中混合均匀,水开后拿筷子,一边倒开水一边用筷子搅拌,水先不加太多,趁热揉面粉,揉到取团面团揉丸子光滑就可以开始包了5.包好后,蒸笼刷层油,把菜粿逐个摆好,上锅蒸10-15分钟即可.如果一次做的吃不完可以拿来煎,煎的很香哦!
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酱拌水晶冰菜怎么做 -
******3406桂珊 1 先把豆芽菜掐头去尾,这样会比较清脆.不做这个动作也可以;但口感会有差异 Ⓡ2 准备所有的备料.水晶饺等水滚之后丢进水中,等浮起即捞起沥干.再把豆芽菜和榨菜丝,等水滚之后,放入汆烫30秒即可捞起,备用 Ⓡ3 混合所有调味料,可因应各人喜好斟酌 Ⓡ4 拌好调味料,放入豆芽菜与榨菜丝搅拌均匀,淋在水晶饺上拌均匀,即可品尝在炎热夏日开胃的一道菜.红葱肉燥的香气与醋、辣椒的融合,会让人有意想不到的绝配口感,会让人一口接着一口 Ⓡ
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水晶杂菜花的制做方法? -
******3406桂珊 干锅菜花的做法1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分2.五花肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块3.五花肉入锅加生姜,小火慢慢煽炒出油,将肉推至一边4.开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下,盖上锅盖,调中火焗30秒,这时候可以看出菜花头都有点焦色了5.加入红尖椒和大蒜碎,炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀,起锅前加入一小勺盐炒匀即可
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水晶蒸菜(胡萝卜丝)怎么做? -
******3406桂珊 把胡萝卜洗干净,切细丝这个需要刀工,在把切好的细丝加少量油,加油是为了使蒸菜不粘连,在加盐调味,也可以加自己喜欢的料子,然后在用玉米面戓小米面都可以拌均匀,锅里放水烧开,在锅里的蒸布上面放入拌好的胡萝卜丝,蒸五分针翻一下,一定要用筷子调松,在蒸一下就可以出锅了,出锅好加上蒜汁芝麻油就可以食用了.
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水晶肴肉冻的做法步骤图,水晶肴肉冻怎么做 -
******3406桂珊 用料 荷美尔经典五香肘子 1个 荷美尔经典美式火腿片(原味) 2片 红甜椒 1/2个 黄甜椒 1/2个 猪骨高汤 800ml 吉利丁片 8片 水晶肴肉冻的做法 将五香肘子和火腿片切成条状备用.红黄甜椒切成丁状,与猪骨高汤同煮至熟后,加入切好备用的肘子和火腿,加入适量盐和鸡粉调味备用.取一容器放入捏碎的吉利丁片,注入饮用水,使吉利丁片软化.将已软化的吉利丁片放入已调味好备用的高汤里搅拌均匀,并倒入容器内待凉,放入冰箱冷藏一小时后取出切片摆盘即可.
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水晶肴蹄的制作材料是什么? -
******3406桂珊 水晶肴肉的做法 水晶肴肉的制作材料: 主料:猪蹄,粗盐,葱结,姜片,绍酒. 猪蹄膀刮洗干净,逐只用刀剖开,不能剖偏,剔去骨,皮朝下放在菜板上,分别用竹签在瘦肉上戳一些孔,然后均匀地洒上硝水,再抹上预先用粗盐、八角20克、...
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水晶凉菜家常做法 河南白凉粉技术培训 炒红薯凉粉怎么做味道好 -
******3406桂珊 水晶凉菜家常做法主料 澄粉100g 辅料 沸水120ml 胡萝卜40g 黄瓜40g 生抽2勺 醋1勺 麻汁1勺 盐 适量 鸡精 适量 黑芝麻 适量 步骤1.澄粉加入沸水,边冲边搅拌.2.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖起来,饧一会.3.面团揪小面剂.4.搓成小长条.5.烧开水,倒入少许油,加入少许盐,将水晶条的、放入,煮至浮起,捞出.6.捞出立即浸入凉水中(纯净水),这样可使其清爽,防止粘连.7.控干水分.8.胡萝卜和黄瓜切细丝.9.将材料码在盘内.10.生抽、醋、麻汁,加入少许盐和鸡精,搅拌成酱汁,吃时浇到上面即可.
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水晶肴肉在制作的时候要注意什么?
******3406桂珊 水晶肴肉的做法: 1. 将猪前肘刮净皮上残毛后洗净,剔骨后皮朝 下平放在案板上,用精盐搓透,放入盆内,均匀 倒入料酒,放入葱段、姜片、花椒粒和八角腌制; 2. 腌后...
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什么是水晶菜?
******3406桂珊 水晶菜又名水菜,京菜.原产于中国,后传入日本,20世纪90年代,我国开始从日本引进水晶菜进行栽培.由于水晶菜含钾高含钠低,因此对调节心血管功能有相当好的作用.水晶菜可炒制、腌渍、涮火锅、煲汤等,在北方,用水晶菜涮火锅已成为一种时尚.
