@隆官18138489346
海带上的白色包包是什么 -
******6326郎蓓 盐
@隆官18138489346
干海带用水泡了以后上面就有豆豆,是很硬的那种,怎么回事 -
******6326郎蓓 不要紧,是正常的.白色的东西它并不是霉菌,它是人们还不太熟悉的有机化合物—-“甘露醇”.它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用.
@隆官18138489346
买来的干海带上面有个脓包一样的不可以 -
******6326郎蓓 可以食用,那是盐泡,海带晒干时所产生的!
@隆官18138489346
海带面上的白色的点点是什么,闻着有些臭味 -
******6326郎蓓 海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品.除含碘高外,海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面.海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳,若洗海带后水有异色,应停止食用.
@隆官18138489346
海带上的白泡是什么
******6326郎蓓 是一种叫甘露醇的物质,这种物质具有利尿、消肿等作用.
@隆官18138489346
海带煮熟后上面有很多小脓包.弄破后里边粘液.这样的海带能吃吗? -
******6326郎蓓 本来就是如此,你是没常识.相对来说,根部出现鼓包的几率很大.
@隆官18138489346
海带上的白色是什么?
******6326郎蓓 海带上的“白粉”是什么有些人把海带上附着一层白粉,误认为是海带受潮发霉所致,因此在食用前总爱使劲搓洗.这样做很不科学. 海带上的白粉并不是霉菌,而是一种叫甘露醇的物质,这种物质具有利尿、消肿等作用. 甘露醇遇水后容易溶解,如果海带在水中浸泡时间过长,洗时用力过大,甘露醇就会损失很多,减少营养;同时海带中所含的碘也会因此大量流失.所以,浸泡海带的时间不宜过长,也不宜用力搓洗,让白粉保留还是对人体有利的.
@隆官18138489346
海带存久了表面的一层白色物是什么东西?能食用吗? -
******6326郎蓓 如果你确认不是发霉,应该是甘露醇,有降低血压、利尿和消肿的作用,是可以食用的.
@隆官18138489346
海带上的白色物是什么东西? -
******6326郎蓓 一般的干海带表面都会有一层白色粉末,很多人以为那是盐或者是灰,泡发时会把这些白色粉末洗掉,但其实那是一种很珍贵的药用物质,叫做甘露醇. 海带本身含有的甘露醇出水风干后,会附着在海带表面,看上去像白霜,有点甜味.在医药上是良好的利尿剂,有消肿的作用,还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效! 甘露醇可溶于水,所以如果泡干海带的时候,泡几个小时,甘露醇就会被溶解掉了,最好的办法是干蒸,蒸半个小时后,再用水冲洗,就既嫩又脆了.
@隆官18138489346
刚买回来的海带上的白色物质是什么 -
******6326郎蓓 主要成分应该是盐:食盐的主要成分nacl(氯化钠)还有一部分mgcl(氯化镁),还有少部分的杂质,因为海带在海水里,打捞上来的懈带了不少海水,但是海水蒸发结晶后,干了之后这两样都是结晶都是白色的,海水含有大量的盐,当然不是纯盐,还有大量的杂质,所以买回来的话,要认真清洗在吃,这样防止生病.希望对你有用!
