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恩平的海盐大头菜怎么做? -
******1129邓竹 海盐大头菜主要有东门大头菜和城西大头菜两个品种.这两个品种的大 图3 海盐县传统大头菜腌制工艺 头菜栽培和加工工艺基本相同,选用土大头菜栽培,采收后的鲜大头菜要经过削根、清洗、晾晒、破片等,把大头朝上、叶子朝下排齐,在竹匾里晒至每片边上皱起来后上缸腌制.这种将大头菜腌在缸里、团在甏里,并贮藏在甏中的腌制技艺,这一技艺在浙江省内属独家.大头菜加工制作过程非常精细,有切、晒、腌、翻等7道工序,尤其是腌制,不仅坛的选择有讲究,而且盐和菜的比例很难把握,没有一定的标准,如果把握不好,腌制出来的大头菜口感、颜色就会大变样,保质期也会受到影响
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煎牛排的方法 -
******1129邓竹 -- 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便????第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);????第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下.????忘...
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海盐生产的主要方法太阳蒸发法又叫什么 -
******1129邓竹 结晶法
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...中国制盐的历史至少可以追溯到5000年前,中国古代的盐可分为海盐、湖盐、井盐、岩盐等几大类,每一种盐都有不同的生产工艺.其中海盐的制作工艺是... -
******1129邓竹[选项] A. 液化 B. 汽化 C. 升华 D. 凝华
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潮汕咸菜的做法步骤图,潮汕咸菜怎么做好吃 -
******1129邓竹 用料 大菜蕾(卷芯芥菜) 10斤 生姜 一大块 食盐 250克 潮汕咸菜的做法 大菜蕾洗干净切大块 这是洗净切好的大菜擂潮 切好的菜放太阳底下晾晒,晒一个下午就可以了.晒到这样有点软就可以腌了.用食盐腌放几片生姜,正宗的潮汕咸菜是海盐和南姜腌制的.因为我这里买到海盐和南姜.就用我平时炒菜的盐和生姜来腌了.腌一个晚上就会出水和变软把它装在瓶子里,如果水不能没过咸菜就用点凉白开放点盐然后倒进瓶子里没过咸菜就可以了.一般3~5天就可以食用了,可以生吃也可以拿来和鱼肉类同煮.
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超高分子量聚乙烯管在海湖盐上有何应用
******1129邓竹 1、海盐输送 目前北方海盐生产的收储工艺流程中,集中式盐田采用大管道输洗;半集中盐田采用小管道输洗.机械化盐场将原盐经几公里长的水力管输送至筛房.盐化工...
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碘在工农业生产和日常生活中有重要用途.(1)如图为海带制碘的流程图.步骤③的实验操作名称是 - -----; -
******1129邓竹 (1)步骤③是将海带灰悬浊液中的难溶物质和液体分离的方法,实验操作名称是过滤;步骤④可用Cl2替代MnO2和H2SO4,氯气具有氧化性,能将还原性的离子溴离子氧化,替代后该步骤发生反应的离子方程式为:2Br-+Cl2=2Cl-+Br2;将四氯化...
