@劳肤18626942021
为什么活螃蟹没有肉 -
******5663欧战 付费内容限时免费查看回答您好,正在为您解答这一道题,您需要耐心等待三分钟左右的时间,答案马上为您揭晓,请不要着急哦您好,有可能是刚换壳不久,消耗养分过多,也有可能是摊贩进货时间过长,螃蟹虽然打氧没死,但是没有吃的只能喝水消耗过多,也会没有多少肉一肚子水.买蟹的时候,可以偷偷按一下蟹脐和腿之间的部分,弹性大的就是有肉的.或者偷偷捏捏蟹的小腿有肉的部分,有弹性的感觉肉结实的就是好的.还可以看脐尖往上的那部分的蟹壳,如果有像透明的地方,那肯定里面的肉不满,“透明”的地方越多,肉越少.上面的方法,适用于梭子蟹,其他的没研究过.
@劳肤18626942021
海里的螃蟹死了还能吃吗?那为什么淡水中的螃蟹死了就不能吃了呢? -
******5663欧战 不能吃,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏.要买到新鲜的河蟹,选蟹时要做到“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作.蟹的颜色要青背白肚;金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃.符合这5条的才好买.海里的估计也差不多
@劳肤18626942021
关于死螃蟹 -
******5663欧战 死螃蟹可以吃的 只要时间不长(在冷冻的环境下24小时没什么为题)时间长了 就没有肉了 空壳螃蟹很鲜 腌制的的确很好吃 不过要配上生姜 吃海鲜池点大蒜对你有好处!中等大小的螃蟹腌制的味道最好!
@劳肤18626942021
冷冻螃蟹能在冰箱保存几天?为啥螃蟹蒸熟了肉都掉到锅下面了、 -
******5663欧战 海蟹的话切忌冷藏保存,只要蟹一死掉,就会有毒的,吃完极易腹泻,而你在没有海水的情况下,海蟹不大可能在你家活过两天的.即使能活两天,也会越来越空,也就是没肉了~~~两天后再蒸熟,会发现打开之后全是水了!速冻也是不可以的.而蒸熟之后,倒是可以冷藏保存,不过会很影响口感的,保存时间越长,螃蟹也越是不好吃了.所以建议你还是最好蒸熟后直接食用,或者与他人分享吧.如果你确实想保存两天的话,也只能蒸熟后保存,不过两天后肯定不如刚刚出锅的时候好吃了!呵呵,以上是个人经验.海蟹的话照我说的应该没问题的.
@劳肤18626942021
螃蟹死了还能不能吃 -
******5663欧战 螃蟹是很多人喜欢吃的海鲜,一到秋季,蟹子成熟,全国各地的人都在争相吃蟹,阳澄湖大闸蟹、青岛梭子蟹等等,市场上各种螃蟹应有尽有,眼花缭乱.可是在买螃蟹的时候,有的时候会遇到死螃蟹,这时老板就会说便宜卖给你,甚至买多了...
@劳肤18626942021
螃蟹死多久之后不能食用 -
******5663欧战 如果螃蟹是刚死了没多久,那就没什么问题,吃的时候沾着姜末和醋,既可以调味也可以防止拉肚子. 螃蟹死了很长时间的话,闻起来不新鲜,而且还有腥臭味,那就不能吃了. 你平常买新鲜螃蟹的时候,先煮出来,在放到冰箱里就可以保存,千万不要把生螃蟹放到冰箱里,因为那样螃蟹里面的肉就没了.
@劳肤18626942021
为什么说螃蟹死了不能吃呢? -
******5663欧战 1、因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染.一般来说,野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好,一旦死亡,体内外的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,并产生毒素.相对来说,细菌感染风险更高,人食用后也更容易出现细...
@劳肤18626942021
蟹子死了还能吃吗 -
******5663欧战 大家都知道海鲜要吃新鲜的,对于螃蟹死了还能不能吃这个问题一直心存疑问,今天蟹八两就为大家解答一下关于“螃蟹死了还能不能吃”这个问题.螃蟹是分海蟹和河蟹的,一般来说,海蟹死的,只要是冰鲜的,是可以吃的,海蟹脱离海水的...
@劳肤18626942021
海里的螃蟹死了能吃吗?为什么 -
******5663欧战 短时间的没有事 时间长了就不好了 秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光.螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵水产品.螃蟹的营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷和维生素A的含量也较高.秋蟹味美...
@劳肤18626942021
螃蟹死掉隔夜肉会变少吗? -
******5663欧战 肯定会瘦,肉就泄掉了,及时活着也会瘦.死了就不要吃了,有毒素了,小心中毒.
