@季飞19612126340
做清蒸鱼(鲳鱼)的做法 -
******1732董天 清蒸鱼的原料:鲳鱼 清蒸鱼的配料:葱、姜、火腿丝、蒜片、干红椒段、香菜 清蒸鱼的调料:盐、味精、白胡椒粉、鼓油、料酒、食用油、猪油 清蒸鱼的做法:1、鲳鱼一条,一斤到一斤半为好,太小了不好吃,太大不好蒸.2、葱、姜、火腿...
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清炖晶鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
******1732董天 1. 晶鱼治净,鱼身上打斜刀,加料酒、胡椒粉、盐抹匀,腌30分钟; 2. 胡萝卜、青瓜洗净,切丁;3. 洋葱切碎,姜、蒜切末;4. 起热锅入油,五成热时,用厨房纸试净水份,入油锅煎至两面金黄;5. 重起净锅入少许油,三成热时下洋葱碎炒香,下姜末、蒜末炒出香气,下胡萝卜中火炒半分钟后下番茄酱、青瓜、开水、咖哩料,等咖哩料化开后放入煎好的鱼,中小火烧15分钟,加盐调味、出锅.
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清蒸碟鱼怎么做好吃,清蒸碟鱼的家常做法 -
******1732董天 食材 主料 碟鱼200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 步骤1.碟鱼冲洗干净,在背部划几刀,以便快速蒸熟及入味.2.倒入料酒,腌渍10分钟,去掉腥味,另外,切姜丝铺在鱼身上,也能起到去腥的效果.3.将葱切细丝,铺在鱼身上,撒少量的盐,冷水蒸15-20分钟.4.蒸好后,鱼会析出一部分水分,倒掉这些水,并将煮过的葱姜丝去掉.5.在鱼身上码上刚切好的葱姜丝,淋上蒸鱼豉油.6.锅里放少许油,油热后,淋在放有葱姜丝的鱼身上,即可.
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清蒸鲥鱼家常做法,正宗清蒸鲥鱼怎么做 -
******1732董天 清蒸鲥鱼的做法的做法 原料:鲥鱼一条.调料:色拉油、水各一大匙,香菜少许,葱一根,姜五片;(A)绍酒两大匙,酱油一大匙,胡椒粉半小匙,精盐、白糖各一小匙.做法:1、刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后抹干水分,用刀在鱼身两侧分别三度划口.2、取葱半根,切为两段,敲拍之,余下半根切为末.[美食杰]3、将敲拍过的两节葱置于盘内,搁放数片薄姜片,然后置鱼于其上,放调拌好的调料(A)于鱼身,加水一大匙,加盖或覆上微波薄膜,高火7分钟后取出.4、保持鱼的烹饪成形,移入盛菜盘中;然后,在鱼的清蒸汁液中加一大匙色拉油,再将其汁液均匀地浇于鱼身;最后,撒上葱末和香菜即可.
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清蒸鱼的做法
******1732董天 将鱼洗净该刀,肚子里放上姜葱,放入锅里蒸十五分钟,拿出来 控水,放入盘子 倒入生抽,在鱼的表面放入葱,锅里放油到七八成热时淋在鱼身上即可 此菜鲜嫩可口,
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蒸糟鱼的做法?
******1732董天 蒸糟鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,蒸糟鱼是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,蒸糟鱼以鲤鱼 为主要材料,烹饪以蒸菜为主,口味属于,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,相信您一...
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清蒸碟鱼的做法 -
******1732董天 清蒸碟鱼,碟鱼身子用料碟鱼 1条葱姜蒜 少许料酒 1汤勺蒸鱼豉油 3汤勺香菜 1根清蒸碟鱼,碟鱼身子的做法 将鱼清理干净,鱼鳍剪掉!葱姜蒜切丝,香菜切段请点击输入图片描述将鱼装盘,撒上葱姜蒜,少许料酒,上锅蒸10分钟!出...
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清蒸魲鱼 做法
******1732董天 原料: 鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许. 辅料: 姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克. 做法: 准备: 将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;将火腿切成与笋...
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清蒸鲩鱼的做法
******1732董天 【原料】鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只. 【制作过程】1、鲩鱼治净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀.2、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成.
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清蒸蝶鱼的做法 -
******1732董天 清蒸鲽鱼 食材 主料 鲽鱼 500g辅料 料酒 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 适量 葱姜 适量 小葱 适量 彩椒 适量 步骤1.鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净2.将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内3.鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟4.鱼盘内铺上葱丝姜丝5.将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝姜丝,放进开水锅内蒸八分钟6.这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝7.鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱姜8.在鱼身上淋上蒸鱼豉油9.彩椒丝和小葱丝铺满鱼身10.烧热油在鱼身上浇一下11.端上桌开吃啦
