@古映13356207730
怎么做清蒸大闸蟹 -
******4637令巩 用葱姜,料酒去除下腥味就可以了,别的不用放
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清蒸螃蟹的具体做法 -
******4637令巩 螃蟹钳子不用松开 螃蟹用刷子仔细刷洗 大蒸锅添水,把螃蟹放在盖帘上,中火就可以啦,蒸锅大开就可以了. 不需要其他调料,盐都不需要
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清蒸大闸蟹怎么做? -
******4637令巩 1、清蒸大闸蟹 准备材料: 大闸蟹数只、姜一块、小葱一束、醋制作过程: 提前将河蟹刷净,可提前请摊贩用草绳绑好,姜切细末,留部分姜切成姜片,葱挽成结;蒸锅添水,将姜片、葱结放入水中,(也可再倒入 一 小匙黄酒)再放上箅子,将绑好的活蟹放上, 盖盖,冷水大火蒸15——18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定);姜末和少许白糖、醋,调成蘸料,和蒸好的蟹一起上桌.
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清蒸大闸蟹都有哪几种做法~~~~~~~要详细步骤的~~
******4637令巩 清蒸大闸蟹原料:大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 .做法:1、把大闸蟹放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状;2、把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料;3、锅中放入足够的清水,水中放几片姜片,水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟;4、取出后解去细绳,装入盘中即可.
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清蒸螃蟹的做法?请详细说明. -
******4637令巩 ...估计太简单了,所以那么久都没人回答,还是我来吧~~ 清蒸的螃蟹就不需要开壳了,买回来的时候应该都有绳子扎好的,拿小牙刷刷干净螃蟹的外壳,绳子不要解直接放在盘子里,水开了才放进蒸锅里,大火蒸5~6分钟,关火后5分钟再开盖.(这是清蒸的小窍门)时间长短根据蟹的大小来定夺,我喜欢在水里加酒和姜片,这样味道会好很多.清蒸螃蟹的蘸料很重要,我喜欢用海鲜生抽加点姜末蒜末和糖醋来调蘸料,味道很好!!
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清蒸螃蟹的制作方法是什么呢?
******4637令巩 清蒸螃蟹的原料如下:河螃蟹500克,姜末5克,醋50克,香油10克. 做法如下: 1.将河蟹洗净,姜末同醋、香油兑成调味汁. 2.蒸锅上火,将螃蟹放入屉上,盖上盖,上旺火蒸约20分 钟,取下;吃时去掉腹内草牙子,取蟹肉黄,蘸调味汁吃.
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清蒸螃蟹的做法
******4637令巩 1、螃蟹用牙刷洗净,用棉绳绑好蟹脚 2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸架上 3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟 4、在小碗内倒入浙醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋蘸汁 5、趁热食用 小贴士: 1、必须选择鲜活的蟹,死蟹不能吃. 2、蟹性寒,含有大量蛋白质和胆固醇,体质虚弱,脾胃寒者少吃. 3、柿子、蟹不可同食. 应该还要注意蒸的时候把蟹子反过来,别正着蒸
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清蒸螃蟹怎么做好吃又简单 -
******4637令巩 清蒸螃蟹好吃又简单的做法 清蒸螃蟹时,需要将肚子朝上,螃蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出. 【用料 】 螃蟹 3只、姜 1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml、香油 15ml. 【清蒸螃蟹的做法】 1、将螃蟹刷洗干净,捆绑螃蟹的绳子可以不用解开. 2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右. 3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎. 4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用. 5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可.
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清蒸大闸蟹的做法及要领,大闸蟹怎么清蒸最美味 -
******4637令巩 1.准备好食材. 2.用牙刷清洗干净大闸蟹. 3.准备好配料,把姜切片,葱切段. 4.锅里烧开水把大闸蟹面朝下肚子朝上放入蒸笼上,这样是防止大闸蟹的膏在蒸的时候流失,再把姜片、葱头、紫苏叶、薄荷叶料酒放在大闸蟹上面一起蒸去腥味.盖上锅盖蒸20分钟就熟了. 5.准备配料:用小碗装些醋,把剁碎的姜蓉放入碗里. 6.装盘.
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清蒸大闸蟹的做法和吃法是什么? -
******4637令巩 又到了吃大闸蟹的日子了,那么大家买大闸蟹都是怎么来吃的呢?当然清蒸是最简单的做法了,以下苏蟹阁小编就介绍相关的大闸蟹的美食的做法和吃法,制作成功之后能品尝到新鲜的味道哦!清蒸大闸蟹是简单的做法,蟹制作的过程非常容易...
