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野菜焯水后放入冷冻室快一年了还能吃吗? -
******305李儿 能吃的,但是不推荐,会导致其中的亚硝酸盐含量上升野菜很少发生病虫害,无需农药化肥也能长得很好,但路边的野菜会因汽车尾气、污水等污染而可能存在有害物质残留,不能随意采摘食用.另外,野菜尽量吃新鲜的,有些人将野菜焯水后放入冰箱冷冻室长期保存,这种方法不推荐,因为会导致其中的亚硝酸盐含量上升.寒性体质少吃野菜 野菜营养丰富,但并不是所有人都适合吃.吃野菜前要先认清自己的体质,因为野菜大多数都是寒凉的,火气有点大的人适当吃一些很好,但寒性体质和经常腹泻的人不建议吃,而孕妇一定要慎吃,否则可能引起流产
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蕨菜怎么保存? -
******305李儿 新鲜蕨菜保存方法 1、新鲜的蕨菜用水泡,但是要隔天更换水,也可以晒干,需要时用温水泡开就可以了. 2、处理蕨菜:可用浓度为1%的草木灰水和相应的蕨菜同时放锅内,用旺火,烧至灰水冒汽泡再延长2~4分钟即可. 3、先把配制好的草木灰水烧开后,用相应的蕨菜放入开水内烫2~3分钟.总之烫至成熟透心,卷而不断为宜.烫后的蕨菜要马上用干净的冷水进行漂洗.洗净后用漏水的溶器沥干后,晒干或待用.蕨菜的营养价值 蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇.此外还含有18种氨基酸等.现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用.
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请问蕨菜应该怎样保存? -
******305李儿 蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜.每当冰雪消融、春回大地的季节,正是采蕨的黄金季节.蕨菜的食用由来已久,早在诗经中就有记载.婺源的百姓很早就把它做为种佳肴. 蕨菜营养丰富,除含淀粉、脂肪、蛋白质外,还含有维生素A、C和磷、钙等...
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鲜蕨菜怎样收藏 -
******305李儿 方法如下:1、新鲜的蕨菜用水泡,但是要记得隔天更换水,也可以晒干,干蕨菜,需要时用温水泡开就可以了.2、处理蕨菜:可用浓度为1%的草木灰水和相应的蕨菜同时放锅内,用旺火,烧至灰水冒汽泡再延长2~4分钟即可.3、先把配制好的草木灰水烧开后,用相应的蕨菜放入开水内烫2~3分钟.总之烫至成熟透心,卷而不断为宜.烫后的蕨菜要马上用干净的冷水(最好是流动的清水)进行漂洗.洗净后用漏水的溶器沥干后,晒干或待用.指导建议:一般像这种绿叶菜都是不容易存放的,买蔬菜的时候最好一次少买些.
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叶类蔬菜水焯后放入冰箱冷藏几天后还可以吃吗 -
******305李儿 可以吃,绿叶蔬菜在0℃~-1℃下冷藏保鲜可以到1-2周.
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在春季里焯过水的蕨菜怎么寄才不会坏掉? -
******305李儿 真空包装吧
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蕨菜能放冰箱冷藏吗 -
******305李儿 可以的,我从超市买的泡椒味的蕨菜都是放到冰箱的,口感更好哦
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蕨菜焯水后隔夜能吃吗 -
******305李儿 不可以吃,绿色蔬菜隔夜都不能吃
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野菜焯好挤水后能冷藏几天 -
******305李儿 零下5度可以放5~8天.
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蕨菜腌渍后,可以冷冻吗
******305李儿 可以,但要控水
