@杨罚15398267481
牛的里脊肉怎么烧好吃 -
******1223良显 菜名:干炸里脊 用料:主料——里脊肉 调料——精盐、味精、大葱大姜、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉、清汤 制作过程: 1.将里脊肉片成几片,在肉片的正反两面浅浅地打几刀,再将肉改成长条.清水冼去血水沥干水分,加入盐、大葱大姜、料酒和味精,腌渍入味.腌好后将肉条取出,加入蛋清、淀粉和少许面粉抓匀. 2.炒锅置于火上,下少量油烧五六成热后,将挂好糊的肉条逐一下锅,其间用漏勺捞出用勺将肉打散.炸至微红,用漏勺捞出,将油温升至九成热,将肉促油捞出,外焦里嫩,色泽金黄. 3.将肉条摆入盘中呈小山状,撒入花椒盐,即可入口. 注意问题: 切肉时,在肉片正反两面打几刀,是为了使肉不变形.
@杨罚15398267481
牛肉哪个地方的肉最嫩最好吃
******1223良显 牛身上哪块肉最嫩?当然是牛的里脊肉,用来烧烤,炒,煎最理想,鲜嫩滑口汁水饱满,其次就是外里脊肉1,牛里肉质鲜嫩,牛肉中肉质最鲜嫩的部位牛里牛里脊又称牛...
@杨罚15398267481
牛肉里脊肉的做法大全 -
******1223良显 黑椒牛柳 材料: 牛里脊肉,洋葱,青椒.调料: 黑胡椒粉,盐,白糖,蚝油,料酒,水淀粉,鸡粉.做法: 1、牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少许食用油,拌匀后腌渍15分钟.牛肉切片的时候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀.2、腌渍牛肉的时间我们来准备配菜,洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂及子,切片. 3、炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蚝油,白糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉成熟即可.
@杨罚15398267481
牛里脊怎么烧才嫩 -
******1223良显 切成薄片,用酱油,淀粉,油淹一下.再用猛火翻炒,不要炒太久哦.炒久了就老了.
@杨罚15398267481
牛里脊怎么做即简单又好吃 -
******1223良显 炸牛里脊详细制作步骤 一贯认为做菜是享受.喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴.炸牛里脊的做法虽然简单,可也是需要用心.我极不喜欢如抢火般应付差事地做菜,我们已经在外面吃够了快餐食品,为什么在自己的空间里,...
@杨罚15398267481
西红柿炖牛里脊的做法大全 -
******1223良显 牛里脊肉味道鲜美,肉质嫩滑,是人们喜爱的一道菜肴,做法也千变万化,在这里妈网给你介绍三种做法:一、滑蛋牛柳食材:牛里脊(200克)、香菇(四朵)、香菜(两根)、姜(半块)、蛋清(两个)、水(适量)、淀粉(适量)、料酒...
@杨罚15398267481
糖醋牛里脊怎么做 -
******1223良显 用料 菲力牛肉(里脊) 100g 酱油(日式淡酱油) 20g 醋 20g 白砂糖 20g 色拉油 10g 莎莎酱 10g 糖醋牛里脊的做法 牛肉切条或切块,加入全部酱油和10g糖腌制半小时 烤箱预热185摄氏度,将煎好的牛肉放回卤汁中,放入烤箱烤10至15分钟(看个人喜好) 牛肉取出於锅中,小火煎,将牛肉外层煎熟 锅中倒入色拉油,加热后加入其馀剩馀材料炒至黏稠 出锅将,炒好的酱汁淋在牛肉上
@杨罚15398267481
番茄牛里脊汤的做法,番茄牛里脊汤怎么做好吃 -
******1223良显 1、准备原料:牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g 2、牛肉飞水,再用热水冲干净 3、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱 4、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟 5、最后加盐调味,就可以喝了 7、番茄跟牛肉搭档,来一大碗吧,爽口又香浓~ 赶快试试吧,做一道属于你的西红柿牛肉汤.
@杨罚15398267481
青红椒炒牛里脊怎么做 -
******1223良显 主料牛里脊200克 辅料青椒2根小米椒4根姜3片蒜2瓣生抽适量蚝油适量盐适量料酒适量鸡蛋清30克豆鼓香辣酱适量生粉适量水适量油适量 步骤尖椒炒牛肉的做法步骤11.青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用尖椒炒牛肉的做法步骤22.牛肉逆纹...
@杨罚15398267481
牛里脊肉饭怎么炖的做法 -
******1223良显 用料 主料米饭1碗牛里脊50克 辅料辣白菜50克奶酪50克 调料色拉油30克食盐半勺料酒5克生抽1小勺淀粉1勺辣椒酱1勺 牛里脊肉饭怎么炖的做法1.牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用(韩式辣白菜的作法请参考这里)2.炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟3.加入辣白菜末炒匀4.然后加入米饭和韩式辣椒酱5.翻炒均匀6.将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可
