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各种粉条的制作方法 -
******3421尹残 制作方法 1.原料选择.选用马铃薯或甘薯淀粉. 2.制粉芡.用淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状,然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲,迅速搅拌,约10分钟后,粉糊即呈透明状,成为粉芡. 在粉芡内加入0.5%的明矾,用适量湿淀粉和粉...
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的做法,粉条炒鸡蛋怎么做好吃,粉条炒鸡蛋的家常做法
******3421尹残 1.粉条先泡软.2.放少许油,姜丝炸锅,加水.3.放粉条,看粉条量加水,不需太多.4.鸡蛋打散,浇到粉丝上,等鸡蛋定型后翻动.6.放小葱段,起锅.
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肉炒粉条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
******3421尹残 肉炒粉条的家常做法 材料 所需材料:野山椒、猪肉馅儿、苕粉、大葱 辅 料: 姜粒、酱油、干红海椒 做法1、先把苕粉用热水发开,取大葱一根切成小段儿,野山椒切成段儿,取野山椒水两小勺,待用!2、锅中倒油热至七分熟,放两三个干红海椒,下姜粒爆香后放入肉馅儿,把肉馅儿爆干,加少许酱油上色,炒好的肉馅儿盛盘待用.3、用锅中剩余的油炒野山椒,待野山椒炒出汁儿就放入苕粉,快速翻炒,倒入少许野山椒水翻炒均匀,再倒入肉馅翻炒,最后放入大葱段儿翻炒,待大葱香味出来后就关火装盘了!这样一盘香气扑鼻、刺激味蕾的菜就做好了!额,我貌似把碎肉放多了!
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粉条炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
******3421尹残 材料:粉条、培根、虾米、蒜 调料:生抽、蚝油、盐 做法1 粉条泡软,用水煮好,用凉水多冲几次,沥干水分2 锅内放油,放大蒜片爆出香味3 放入培根末、肉馅和小虾米翻炒4 放入粉条,搅拌,然后放生抽,蚝油,盐调味即可.备注:培根也可以用腊肠代替,喜欢吃辣的还可以加入青红椒粒.
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湿粉条的做法大全 -
******3421尹残 1. 产品特点: 马铃薯粉条,色白,条细,养分多.适于熬菜,烹炒和凉拌菜用.工艺流程:2. 选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装.3. 制作要点:选料提粉: 选择淀粉含量高,收获后30天以内的马铃薯作原料....
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粉丝的做法,素炒粉丝怎么做好吃,素炒粉丝的家常做法 -
******3421尹残 素炒粉丝的做法 1. 先把2个鸡蛋打散.并加入料酒和清水.为使鸡蛋翻炒后更加蓬松颜色更加鲜艳.打鸡蛋的同时粉丝用清水泡开.2. 圆白菜切丝.豆干切2厘米长方块.3. 热锅下油放入葱炝锅.滑炒鸡蛋盛出.4. 盛出鸡蛋后稍稍加点油接着放入圆白菜和豆干翻炒.加入生抽 老抽 蚝油.翻炒至圆白菜变软.实在分辨不出来就尝一下.感觉熟了即可.5. 加入粉丝和清水.清水压过圆白菜和粉丝.大火盖锅盖煮.6. 大约几分钟倒入鸡蛋继续煮.过程中时不时的铲一下锅中的菜.以防粘锅.7. 观察锅中水变稠.尝一下味道.淡加盐.重加水.最后等收汁则完成啦
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粉条炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
******3421尹残 粉条炒鸡蛋的做法1.这是参加活动赠送的红薯粉条,别看比较松散,可是特别筋道.2.需要用水煮一下,否则不太容易成熟.3.准备好小毛洋葱4.切成小块5.葱姜蒜切好备用6.鸡蛋打散加少许食盐备用.7.粉条出锅沥净水8.将面粉和玉米淀粉各半...
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如何做粉条好吃简单的做法,材料只有粉条,做法要简单
******3421尹残 凉拌:先把粉条煮熟过冷水,加入盐,味精,胡椒粉,醋,生抽,麻油,大蒜末,老干妈辣椒,拌匀即可.红烧:把生粉条冷水浸软备用,葱姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水,酱油烧开放入粉条,粉条煮熟后放盐,味精调味,收汁即可.酸辣粉:水烧开放盐,味精,辣椒,醋,胡椒粉等调料(最好加入贡丸,油炸花生米,榨菜条)调味,放入粉条煮熟,撒点香菜末即可
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粉丝的家常做法大全 粉丝怎么做好吃 -
******3421尹残 1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀.2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以.3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可.
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红薯粉条的各种吃法 -
******3421尹残 五花肉烂炖红薯粉条 这属于北方菜的做法,采用五花肉和粉条一起炖煮,再加入调味品,香喷的肉质融入粉条,相互成就,百吃不腻. 选用材料:五花肉四两,红薯粉条若干,京葱一根,八角半个,冰糖两粒,姜片和生抽老抽,以及花雕酒等...
