@徒穆17880337834
正宗米粉汤是怎么做的 都用什么料 急用 -
******5327牧唐 1⃣️米粉先泡7k.2⃣️锅里油热,放入肉末炒香.接着放入香菇和油葱酥翻炒.放入芹菜末,放入酱油,盐.炒好盛出来备用.锅内倒适量水煮开.下入米粉再...
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怎么做粉汤可以使得粉美味 材料尽量简单些 -
******5327牧唐 主料:干河粉200g,洋葱150g,鸡肉150g .辅料:青葱2根,香菜10g,豆芽30g,酸辣汤酱适量,胡萝卜30g,鸡精4g,精盐4g.步骤1.干河粉先用冷水泡开.2.鸡肉过水,手撕成丝待用.3.胡萝卜,青葱,洋葱,香菜切好,豆芽洗好待用.4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱,加少量鸡精,加精盐,滴几滴柠檬汁就可以了.5.把切好的菜放进碗底,锅内烧热水,水开后,把河粉放在水中烫5秒立刻捞出.6.把汤浇在面上,放上鸡丝即可.
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河南凉粉汤的家常做法 -
******5327牧唐 需要食材:凉粉、西红柿、青菜、生抽、胡椒粉、盐、植物油(蔬菜可以根据自己喜好搭配)具体做法1、凉粉切成小块;西红柿撕掉表皮切小块;葱和青菜切碎段.2、热锅凉油,放入葱和西红柿一起翻炒.你也可以加入少许的番茄酱,颜色会更加红亮.3、炒到西红柿软烂,加入生抽和适量的盐,然后加入适量的开水把前面切好的凉粉块也一并下入锅里.4、锅里汤煮沸后下入青菜,撒少许的胡椒粉,转中小火再煮2-3分钟,就可以关火了.5、很快手的素粉汤,基本上5分钟就能做好上桌.也特别适合在早上做上这么一碗.喜欢有些辣味的朋友,可以在炒西红柿的时候,加入一些辣椒圈一并翻炒.更有嫌麻烦的,可以出锅后直接来些辣椒油.
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求高手海南万宁后安粉汤的详细做法?? -
******5327牧唐 【做法】: 后安粉最主要就是汤,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬上三到四个小时再放入鸡粉和胡椒盐调好味就行了.至于粉,灿米磨成米粉,加水调成糊状后用蒸盘烫成粉皮,然后用刀切成条就是宽粉条了. 如果要做圆粉条就...
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延安粉汤做法 -
******5327牧唐 主料:米粉300g.虾50g.香葱50g.骨汤2000ml.辅料: 酸菜适量.菜心70g.蒜油适量.盐适量.生抽适量5ml.胡椒粉适量.鸡蛋1个香葱洗净切成小段备用.菜心洗净控干水份切成段备用.新鲜虾洗净备用.锅中放入提前熬制好的猪骨汤烧沸.将适量新鲜米粉放入漏勺中烫透.米粉控干放入碗中.锅中分别依次将虾、菜心煮熟沥干捞出.将煮熟的菜心、虾、香葱、提前炒制过的酸菜放到烫过的米粉上备用.锅中汤放入生抽、盐、胡椒粉、醋.鸡蛋打入碗中用筷子打散,将锅中汤用勺子慢慢浇入鸡蛋碗中,要边浇边用筷子搅拌成蛋花碎状.搅好的蛋花碎倒入到锅中的汤中搅拌煮沸,关火.调制好的汤浇入米粉碗中,在放入适量提前炸好的蒜油.等会就可以出锅了
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早餐店是怎样下粉的!汤里面放了些什么?请大师们教下!先谢谢咯 -
******5327牧唐 先将鸡骨架及猪排骨过水氽烫捞起洗净备用. 2.芹菜、白萝卜洗净切块,与做法1的材料一起丢入汤锅中,加水至八分满,转小火炖煮约3小时. 3.炖煮入味后,捞起锅内所有材料及表面浮沫,再加入盐稍微调味即可.
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夜宵摊粉汤做法 -
******5327牧唐 材料主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤.做法第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步:将直...
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陕北粉汤的家常做 -
******5327牧唐 粉汤 主料 羊肉 淀粉 白菜 洋葱 小葱 菠菜辅料 红辣椒 醋 胡椒粉 盐 酱油 花椒 粉汤的做法步骤 1. 首先取一些食用淀粉,一般大些的超市都会有卖的.把它和水制成粉块,待凉了之后呢,切成小块状放在一边待用. 2. 另外取一些羊肉,羊肉...
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最正宗汤粉汤底配料 -
******5327牧唐 很多人对汤粉王的理解有误区.以为只要汤底好就行.其实是不对的.正宗的原味汤粉王,是家猪筒骨,小火慢慢熬几个小时,调入调料.如果只品尝汤,这时,只有一点咸味,甜味.甚至还有一点骨头的腥味.更需要有腌制的猪杂.炸好的蒜...
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飘香的汤粉的汤怎么做? -
******5327牧唐 准备材料:牛骨1根、牛腩肉20克、萝卜1根、洋葱1/3颗、姜1块、草果3颗、八角1大匙、盐1/3小匙、糖1/4小匙、鱼露1小匙.做法:1、将牛骨敲开(容易出味);准备一锅烧开后的水,放入牛骨和牛腩,焯水一次之后捞起备用.2、将草果敲开,和八角一起放入小纱布袋里面;萝卜去皮后洗净切成块状备用;3、准备一大锅水,放入小纱布袋、牛骨、牛腩,用大火煮开后撇去浮沫,调成小火.4、放入1/3颗洋葱、姜片、萝卜块以及适量的食盐一块炖煮1小时,然后将牛腩捞起来.5、继续煮3小时,最后将汤里面的汤料捞起来,放入糖和鱼露调味即可.
