@黎张15798495838
红烧池鱼的做法,红烧池鱼怎么做好吃,红烧池鱼的家常 -
******2428武天 用料 主料鲐鱼2条调料 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 味精 少许 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 少许 料酒 适量 香菜 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 红烧池鱼的做法 1.葱,姜,蒜,香菜,切末切丝备用 2.池鱼收拾干净后,沥干水分3.拿一个小碗,倒入酱油,糖,味精,料酒,八角,花椒粉,盐和少许水兑成汁 4.锅内放少量油,下池鱼,两面煎熟,下葱姜蒜爆香5.随后放兑好的汁,盖上锅盖中火焖15分钟,换大火略微收汁即可 6.撒上香菜味道更好
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红烧鳊鱼怎么做好吃,红烧鳊鱼的家常做法 -
******2428武天 红烧鳊鱼1 基本材料鳊鱼,蒜,姜,葱.2 注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3 在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味.4 .因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以...
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红烧鲽鱼的做法
******2428武天鲽鱼片的材料:鲽鱼片2斤,五花肉半斤,鸡蛋1个,面粉少量,茴香籽、大料、花椒、葱姜蒜、干辣椒、盐、白糖、醋、酱油、料酒 鲽鱼片的具体步骤: 1.鲽鱼片洗净,加少量姜末、料酒、盐、醋、酱油,腌制20分钟; 2.鸡蛋打散,加少量面粉,调成面糊; 3.准备一碗炖鱼料:碗里放葱姜蒜、料酒、酱油、醋、白糖、茴香籽、花椒、大料、盐,搅匀; 4.五花肉切片; 5.热锅放油,油热下裹好面糊的鲽鱼片,炸成金黄; 6.热锅少量油,油热下五花肉片,炒至金黄且肉片卷起; 7.下炸好的鲽鱼片,倒准备好的一碗炖鱼料; 8.加适量热水,大火5分钟,改小火,直至收汁到自己认为合适.
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谁有晶鱼的做法大全 -
******2428武天 干烧晶鱼 原料:晶鱼 调料:盐,色拉油、糖、醋、酱油、淀粉、料酒、大料花椒粉 做法:1鱼去除内脏和鳃洗净、空干水分. 2在鱼身山斜切几刀,帮助入味. 3用料酒和盐,葱姜、大料花椒粉腌制一个小时,注意翻面. 4把腌制好的鱼用干淀粉轻拍. 5锅里烧油至五成热时,放入鱼煎至金黄翻面. 6锅里留底油,加入蒜末.烹入用酱油,糖、醋、盐调成的汁,大火收汁即可. 7用黄瓜切片、红椒切圆圈做装盘点缀.
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谁有晶鱼的做法大全 -
******2428武天 干烧晶鱼 原料:晶鱼 调料:盐,色拉油、糖、醋、酱油、淀粉、料酒、大料花椒粉 做法:1鱼去除内脏和鳃洗净、空干水分. 2在鱼身山斜切几刀,帮助入味. 3用料酒和盐,葱姜、大料花椒粉腌制一个小时,注意翻面. 4把腌制好的鱼用干淀粉轻拍. 5锅里烧油至五成热时,放入鱼煎至金黄翻面. 6锅里留底油,加入蒜末.烹入用酱油,糖、醋、盐调成的汁,大火收汁即可. 7用黄瓜切片、红椒切圆圈做装盘点缀.
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红烧鱀鱼的做法 -
******2428武天 红烧鲫鱼的做法步骤:1. 将鲫鱼洗净,表皮稍沥干水,2. 将青椒,红椒干,葱切好备用3. 锅内倒油后放入红椒葱花,爆出香味加入老抽和水4. 汤汁烧开后放入煎好的鱼,倒少许料洒白糖 5. 鱼煮的中途用锅铲小心翻个身,加入少许的食盐,6. 汤汁快要收干时加入青椒,7. 加盖焖两三分钟后出锅即可
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红烧鳊鱼的怎么做好吃 -
******2428武天 步骤红烧鳊鱼的做法步骤11.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜, 用刀在鱼背划上几刀;红烧鳊鱼的做法步骤22.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干;红烧鳊鱼的做法步骤33.在鱼表面上撒些盐;红烧鳊鱼的做法步骤44.将锅烧热, 放入适量的油, 加入姜丝煎一下;红烧鳊鱼的做法步骤55.将鱼放入锅中煎至金黄;红烧鳊鱼的做法步骤66.再翻面将另一面煎至金黄;红烧鳊鱼的做法步骤77.加入适量的料酒, 酱油和少量的醋, 再加入适量的水没过鱼, 烧开后转为小火, 煮上一刻钟;红烧鳊鱼的做法步骤88.加入盐等调味料, 翻面再煮上五分钟, 再大火收汁;红烧鳊鱼的做法步骤99..汁收到适量后,层入盘中,上面撒些小葱.
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青蒜烧晶鱼怎么做? -
******2428武天 材料:晶鱼2条、青蒜200克、料酒15克,酱油10克、精盐3克、味精2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克、醋2克,汤50克,油700克,白糖5克.做法:1、将晶鱼治净,在鱼身两面斜剞一字刀.用料酒10克、精盐2克,腌渍入昧.青蒜切成段.2、锅内放油烧至七成热,下入晶鱼炸呈金黄色至熟透捞出,沥去油.3、锅内留油25克,下入青蒜煸炒.4、下入炸好的晶鱼,烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁,大翻两次,出锅装盘即成.小诀窍: 特点 鱼肉鲜嫩,青蒜爽脆,咸鲜适口.操作提示::晶鱼要用大火炸熟.青蒜用大火速炒.
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红烧鲅鱼整条的做法 -
******2428武天 制作过程: 主料:鲜鲅鱼1条 辅料:葱15g、姜10g、白酒5ml、醋10ml、美极鲜10ml、酱油5ml、白砂糖5g、盐3g、五香粉2g、清水适量、花生油30ml 步骤: 1、鲅鱼去除内脏洗净,切成2公分左右的块. 3、热锅下油,放入鲅鱼块,翻炒至鱼肉表面变色,加入白砂糖,翻炒一分钟. 4、再加入葱姜,翻炒出香味,再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒均匀. 5、加入清水、盐、五香粉炒匀大火烧开,盖盖转小火炖10分钟关火. 6、盛盘,撒上少许香菜段即可.
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红烧鳊鱼的做法 -
******2428武天 清蒸,红烧都可以. (*^__^*) 嘻嘻…… 清蒸鳊鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇. 【原料】 鲜鳊鱼一条(净重约750克). 熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克.板油丁10克、姜片4克、姜...
