@广奚17371155579
红烧鳝鱼段怎么做? -
******3509戎伦 红烧鳝鱼段的制作材料: 主料:鳝鱼750克 辅料:大蒜(白皮)50克 调料:姜3克,大葱5克,酱油3克,料酒3克,白砂糖5克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克 红烧鳝鱼段的特色: 肉质酥烂,汤汁浓厚. 教您红烧鳝鱼段怎么做,...
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红烧鳝鱼怎么做? -
******3509戎伦 南方人很喜欢吃鳝鱼,我最喜欢红烧的做法.肥美鲜嫩,既营养又美味.配上白胡椒温柔的辣味,口感绝佳. 材料:鳝鱼400g,蒜2头,老姜,香葱各10g,白酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml),镇江香醋3汤匙(45ml),白砂糖3汤匙(...
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红烧黄鳝段的做法,红烧黄鳝段怎么做好吃,红烧 -
******3509戎伦 红烧黄鳝段的做法 食材明细 鳝鱼750克 大蒜(白皮)50克 姜3克 大葱5克 酱油3克 料酒3克 白砂糖5克 胡椒粉3克 淀粉(豌豆)3克 植物油20克 1、将鳝鱼宰杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开水锅中氽一下捞出,沥干水分;蒜头去皮洗净待用.2、炒锅注油烧热,放入蒜头煸香,再放入姜片、葱段及鳝鱼煸炒几下,加入料酒、适量清水,稍加焖烧,再加入酱油、白砂糖,用小火烧至汤汁浓厚,用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上香油,装盘即成.
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红烧黄鳝怎么做 -
******3509戎伦 材料用量黄鳝500g蒜子50g葱2小段姜片6片老抽2勺料酒2勺盐糖适量胡椒粉少许做法1. 黄鳝宰杀洗净剁成寸短2. 锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油,料酒,盐糖继续炒,锅中汤汁少时可以加少许开水,炒至汤汁收微干黄鳝熟,调味撒上胡椒粉即可出锅
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家常红烧鳝鱼怎么做? -
******3509戎伦 原料:鳝鱼1斤 大蒜生姜 花椒适量 步骤 1..姜切丝,大蒜剥皮,花椒,备用 2.热锅放油,放入姜丝花椒,炒香, 3.加入鳝鱼段,翻炒4.炒至断生,加入料酒,翻炒 5.加入适量盐,,少量水,翻炒 6.加入适量生抽,大蒜 7.再翻炒约半分钟,烧好了,出锅.
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红烧黄鳝 家硍蔚淖龇黄鳝怎么做好吃 -
******3509戎伦 用料材料 用量 黄鳝 500g 蒜子 50g 葱 2小段 姜片 6片 老抽 2勺 料酒 2勺 盐糖 适量 胡椒粉 少许 做法1. 黄鳝宰杀洗净剁成寸短 2. 锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油,料酒,盐糖继续炒,锅中汤汁少时可以加少许开水,炒至汤汁收微干黄鳝熟,调味撒上胡椒粉即可出锅
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红烧鳝鱼段怎么做? -
******3509戎伦 主料鳝鱼4条(约350克) 配料大蒜一头 调料食用油 盐 料酒 糖 老抽 姜 鸡精 制作过程1、鳝鱼宰杀剖肚,去内脏,洗净,用剪刀剪成寸断,大蒜剥成蒜子待 用,姜切片.2、炒锅烧热倒入油,下姜片略炸.3、然后倒入鳝段翻炒.4、翻炒片刻至变色.5、倒入蒜子,加料酒、老抽、白糖少许,小半碗水,加盖烧5分钟.6、汤汁收浓时,放入盐、鸡精翻匀即可出锅.
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鳝鱼怎么腌制入味 -
******3509戎伦 用料鳝鱼300克辅料玉兰片10克胡萝卜10克油菜10克调料酱油25克醋10克味精1克葱15克姜5克蒜5克花椒5克白砂糖8克黄酒5克豌豆淀粉30克猪油(板油)50克红烧鳝鱼的做法1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片...
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四川菜红烧鳝鱼做法怎么做最好吃 -
******3509戎伦 材料:主料:鳝鱼八两、烧腩二两、冬菇四只.辅料:蒜肉六粒、姜数片葱二条切丝、生粉酌量、生菜六两麻油、古月粉、盐.1)冬菇浸软去脚烧腩切块、蒜肉用将滚之油炸黄捞起、鳝鱼洗净抹水斩块,加腌料腌二十分钟.沾满生粉用滚油大火炸黄捞起,约二分钟后重炸至金黄色捞起.生菜洗净,切短段放在煲仔内.放入油一汤匙,爆香姜、蒜,放入冬菇放入酒半汤匙.加入调味煮滚,勾芡放入烧肉、鳝鱼兜匀,倒落己放有生菜之煲内,加盖大火煮滚,放入葱,加油二汤匙.
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如何红烧黄鳝段 -
******3509戎伦 红烧鳝鱼的做法:原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克. 红烧鳝鱼制法: 1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用.豆瓣剁细. 2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟,放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成. 红烧鳝鱼操作要领: 1、鲜段长短一致,煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤. 2、独头大蒜先经预热处理,能缩短烹制时间,增加菜肴风味.
