@侯娣13370265039
不宜生吃胡萝卜是什么原因?
******3641姜官 胡萝卜煮熟后抗氧化物含量会增高.胡罗卜经煮熟和做成汤羹后,其抗氧化物含量 较未经熟调处理的生胡萝卜高出3倍. 胡萝卜中的主要营养素是(β -胡萝卜 素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁 是由纤维素构成,人体无法直接消化.唯有 通过炒熟、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁 破碎,β一胡萝卜素才能释放出来,为人体 所吸收利用.
@侯娣13370265039
胡萝卜真的不能生吃吗 -
******3641姜官 生吃胡萝卜是最没有营养的 营养成分不容易吸收烹饪后的胡萝卜才是最有营养的 胡萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用.对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来.这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象.
@侯娣13370265039
关于生吃胡萝卜的利弊? -
******3641姜官 里面的β-胡萝卜素和维生素A都是油溶性,生吃的话就不吸收里面的营养.胡萝卜纤维比较硬,吃多了容易消化不良 我喜欢拌沙拉,沙拉是油性的,增加营养吸收其实原来我也喜欢生萝卜,后来说要知...
@侯娣13370265039
胡萝卜能不能生吃呢 -
******3641姜官 当然是可以的,不过那样营养吸收的不是最好,应该是把胡萝卜呼着吃或者叫蒸着吃.
