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烧烤自制甜面酱秘方 -
******793迟诗 烧烤自制甜面酱秘方材料豆瓣100克,花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉,冰糖,蒜末,葱末,30克干红辣椒剁碎,香醋做法1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌成混合料.2、烧锅,倒油,油要多,先下蒜末、葱末、辣椒末炒香,将混合料倒入锅中,用小火,用锅铲慢慢推匀即可.不能搅拌或翻炒,而是慢慢地推匀.3、等锅中冒出均匀小泡,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可.自然冷却后装入瓶罐密封.
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怎么做美味的烧烤辣椒酱
******793迟诗 准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干!辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好.然后将辣椒和蒜分别剁碎.打碎到自己觉得满意的程度就行了.将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐.加高度酒. 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了.将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦!最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!
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自制烧烤料的配制方法 -
******793迟诗 1/3分步阅读 烧烤撒料有以下几种:1、 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用. 用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀 即可.2、将孜然粉 20 克、花 椒粉 10 克、辣...
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你好地桌烤肉酱怎么做, -
******793迟诗 主料花生仁15g白芝麻5g黄豆酱1小勺老抽1汤勺生抽1汤勺食物油1汤勺精盐1/2小勺自制番茄酱1汤勺五香粉1/3小勺孜然粉1/4小勺糖2小勺生姜粉1/4小勺辅料水适量步骤1.备好材料从左到右依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽.2.将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用.3.取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺.4.五香粉约1/3小勺5.孜然粉约1/4小勺6.白糖约两小勺7.盐约半小勺8.黄豆酱约一小勺9.自制番茄酱约一汤勺10.加入生姜粉和＂2＂碾碎的芝麻花生粉.11.搅均,再加一汤勺食物油.12.根据浓稠情况加适量的水调均即可.13.瞧一瞧:用上面调的烧烤酱烤的鸡腿.
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韩国烤肉酱料怎么调 -
******793迟诗 做法一:韩国烤肉酱自制烧烤酱配方:南乳汁、蜂蜜各20克,芝麻酱、花生酱、排骨酱、叉烧酱、麦芽糖、烧汁、生抽、味精各10克,大蒜粉15克调匀).做法二:【自制韩式烤肉干蘸料】所需材料:油酥花生米100克、孜然50克、芝麻50克...
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烤五花肉蘸料怎么做 -
******793迟诗 【烤肉蘸料做法】作法一:原材料:辣椒面50克,五香粉50克,白芝麻50克,食盐5克,鸡精5克,桃酥渣50克,白胡椒粉5克流程:把全部调味品放进搅拌器中搅拌均匀就可以.作法二:主要材料:韩式辣椒面10g,芝麻20g辅材:盐适量,白...
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炸串酱料配方的制作方法是什么? -
******793迟诗 材料:酱油1/2碗、香油1小匙、蚝油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、红色素少许(可以不加) 葱2~3支、姜数片(拍扁)、芝麻少许. 作法:将所有的材料混合拌匀就是炸肉串用的酱料了.炸串用的辣酱: 配料:泡...
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味啉葱烧烤酱怎么做?
******793迟诗 〇原材料:清酒50克,味啉25克,葱花、洋葱丁各15克〇调味料:酱油10克,麦芽糖30克 〇做法:1.将洋葱、葱入锅略炒.2.锅置火上,倒入清酒,用大火烧至酒精挥发掉,然后将味啉、酱油、麦芽糖依次加入,用小火边煮边搅拌,再放入葱花和洋葱,煮幵即可. G)烹妊TIPS:洋葱和葱先煸香,有利于酱的谦充分释放. 〇应用:用于烧烤肉类食物.
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谁知道烧烤的调料方法? -
******793迟诗 烧烤蔬菜料油配方:========== 一,一斤蔬菜量 鸡油20克 味精粉3克 盐5克 特鲜一号5克 鸡精10克 木姜籽油2克 花生碎20克 二,料油制作: 色拉油→→→放在锅里烧→→→准备葱、姜、蒜→→→炸成半干→→→加入八角、花椒、桂皮、草果...
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BBQ酸奶蘸酱怎么做 -
******793迟诗 BBQ酸奶蘸酱用料 柠檬 半颗 黄芥末酱 2勺 黑胡椒粉 适量 原味酸奶 1罐 BBQ酸奶蘸酱的做法 「酸奶」舀进小碗里备用.半个柠檬皮屑擦入「酸奶」中.黄芥末酱舀进去.再撒点黑胡椒粉.用勺子轻轻搅拌至所有原料充分融合,这道万能的BBQ酱就做好啦.最简单的搭配就是烤土豆啦.教你一招使烤土豆外脆内软的秘诀,具体做法见小贴士哦.
