@巫真18653004524
如何快速简单在家中做牛排 -
******3922诸群 1 黑椒牛扒 材料:牛扒,洋葱,橄榄油,黑椒,面粉,牛油 (butter),牛高汤(beef broth), 香菜碎 步骤:1.牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会. 2.融化稍许牛油,混合1勺面粉,成糊状.(用作汤汁) 3.烧热橄榄油,放入牛扒,每面煎5分钟左右.(生熟视个人口味)牛扒捞起盛盘. 4.锅中留少许油,放入洋葱丝稍炒,只洋葱变成半透明.加入牛高汤,加盐,黑椒,在加入牛油面粉收成浓汁. 5.将汁浇在牛扒上,在洒上香菜碎,配上蔬菜.
@巫真18653004524
在家怎么做牛排啊?
******3922诸群 这是我自己在家煎牛排得出的经验,和大家分享一下,有不足的地方大家可以互相讨论一下. 以下材料都可以在超市买到. 牛排2块(选盒装现切牛排,西冷比较贵,可选...
@巫真18653004524
自己怎么制作牛排啊! -
******3922诸群 方法一: 材料: 1. 生牛排. 4. 红酒. 2. 海盐. 5. 乾燥香料(Italian Season). 3. 黑胡椒粒. 6. 橄榄油. 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都...
@巫真18653004524
在家怎么样做简单又好吃的牛排?
******3922诸群 去买个牛排.用平底锅,先放些油.自己慢慢煎,煎的时候放些盐!
@巫真18653004524
如何制作家庭做牛排? -
******3922诸群 你好,希望以下信息能够帮助得到你.黑胡椒牛排的原料:牛排.黑胡椒牛排的配料:红酒、淡酱油、洋葱丁、黄油、大蒜粉、黑胡椒等(肉眼要用刀拿去拍打至松软;如果有橄榄油就用橄榄油,橄榄油没有油烟,温度比较好控制,没有的话用...
@巫真18653004524
牛排的制作 - 牛排的制作方法.我想在家里做.
******3922诸群 煎牛排 原 料 : 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片. 做 法 : 将牛排切成小块,逐块用刀拍成薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 沾一沾,取出腌五分钟,再用搅拌好了的鸡蛋,涂在牛肉上; 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片上席即可.
@巫真18653004524
家庭普通牛排怎么做?
******3922诸群 新鲜的牛里脊肉,片成0.8-1CM厚的大片 用菜刀平拍松驰待用 腌制料:一大勺卡夫A1牛排酱,一大勺李锦记蜜汁烤肉酱,蒜两瓣崭成蓉,李锦记老抽少许, 小苏打1/4小勺,喜欢花椒味道的,可以加入拍碎的花椒粒. 用上述调味料把拍松的牛...
@巫真18653004524
在家如何做牛排?
******3922诸群 牛排煎制方法 一、 牛排解冻:解冻方法有很多种,我们推荐冰箱冷藏解冻和流水解冻,最好用冷藏解冻法(放冰箱冷藏直至牛排 完全解冻),不过解冻时间较长,要提前5-8小时放入冰箱冷藏室;如果您想快速解冻可以用流水解冻法(将产品不...
@巫真18653004524
自制牛排的方法 -
******3922诸群 绝对原创! 这是生牛排的做法至于黑椒牛排就不晓得啦(大概差不多哈): 1 将锅烧热,一般正宗的牛排不用放油,因为牛肉的组织间有丰富的油脂,也可以放少许的食油,不能多,多得话就是炸牛排了! 2 将未解冻的牛排放入锅中,大火煎...
@巫真18653004524
怎样在家里制作牛排? -
******3922诸群 先讲牛排的取出部位: 牛排的取出部位不同,则有不用的名称及烹调方式 牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分.肉质鲜美,有大理石纹.适合用以烤、煎、炸、红烧. 带骨沙朗:牛的肋脊部.运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛...
