@霍子17245568316
花甲怎么清洗内脏 花甲吐沙要多长时间 -
******2189宿念爆炒花甲是夏天常见的宵夜菜肴,而花甲虽然好吃,但是处理起来却不简单,你们知道花甲怎么清洗内脏吗?花甲吐沙要多长时间? 花甲怎么清洗内脏清洗花甲,一般只需要将花甲倒入盆中,加入刚好没过花甲的清水,然后滴入几滴香油或者...
@霍子17245568316
花甲是整个都可以吃吗 花甲的内脏有害吗 -
******2189宿念 严格来说,花甲的壳不能吃,内脏也不能吃,最好只吃花甲壳内肌肉软组织.不过,现实中,虽说壳确实没人吃,但内脏基本都吃了.花甲身体结构比较简单.平时我们吃花甲的时候,一般除了壳外,里面的肉都会吃掉.因此,壳里的是都可以...
@霍子17245568316
在家里炒花甲,发现花甲肉里面可以挤出一个小黑团,挺恶心的,那是什么东西? -
******2189宿念 楼主别担心,那是海泥,吃花甲多少会有一些残留的,吃下去对身体也无害.买回家的花甲,养的时间太短,就还是有很多残留海泥,养得时间太长,花甲都死光了,吃起来影响口感.如果楼主介意的话,建议在炒之前先过一遍开水,在花甲开口之后马上就要夹出来,不然煮的时间长了,肉壳分离,影响视觉效果,而且没了鲜味. 没错,确定是海泥,你要是在没有煮熟之前撬开壳清洗的话,这样就会非常干净,但是等你下锅的时候,这些壳受热之后又会重新闭合,就没那么入味,而且吃起来很麻烦,所以我还是建议你先用开水烫. 另:建议你在购买花甲的时候选择下午,这样的花甲已经在海鲜档养了半天了,泥沙也就没有那么多.(海鲜档用的是海水晶养,所以没有那么快死,而且花甲容易把泥沙吐出来).
@霍子17245568316
花甲的内脏可以吃吗 -
******2189宿念 可以吃啊 长久以来多少人吃花甲都是一口吃掉,整的进去,空的出来.没什么问题的,但是对于海鲜过敏的人需要注意了.1. 花甲一定要选那种大的鲜活的吃起来才好. 2.花甲一定要吐沙吐干净,否则吃花甲时候一嘴沙的感觉,太不美好. 3....
@霍子17245568316
做花甲时要不要把它里面的屎和内脏洗净 -
******2189宿念 要的,还要洗里面的沙子
@霍子17245568316
花甲内脏可以吃吗 -
******2189宿念 只要把壳清理干净,在清水中养半天以上,让它吐干净泥沙,就可以煮食了
@霍子17245568316
花甲里面的黑色内脏可以吃吗 -
******2189宿念 参考下 1.先要把花甲用一个大盘子装好放入水浸过,再用一个小盘盖好,双手压住两盘,上下伴动3至5分钟花甲的沙就吐露在盘中,这时你捞出花甲再用清水洗洗. 第一种的做法呢,会保持花甲的鲜味不容易流失.但是本人觉得这种方法有时候...
@霍子17245568316
花甲要不要扒开洗 -
******2189宿念 洗干净花甲的方法: 1、在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可.——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出...
@霍子17245568316
花甲的排泄物要不要清洗 -
******2189宿念 黑黑的东西没关系,不去要去掉,有营养的
@霍子17245568316
花蛤肉里的黑东西是屎嘛怎么清洗 -
******2189宿念 也没什么,用水冲,要是买的活的,先放在水养,它就要吐出脏东西来
