@夹嵇19321219588
蕨菜分几种 -
******3616夹颖 蕨菜蕨菜种类很多,不同的地区品种各有特色,一般按产地可分为以下几种:1.河北承德蕨菜 河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜,承德地区面积有3.3万公顷以上,主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地.全区年产量1000吨,是国内蕨...
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蕨菜是什么 蕨菜的营养价值有哪些 -
******3616夹颖 蕨菜是凤尾蕨科多年生草本,它的地下根茎黑褐色,长而横向伸展,直径0.6~0.8厘米,长10余厘米,最长可达30厘米,叶由地下茎长出,细脉羽状分枝.叶缘向内卷曲.叶柄细嫩时有细茸毛,草质化后茎秆光滑,茸毛消失.夏初,叶里面着生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色.蕨菜的药用方法1.治肠风热毒 蕨菜花(叶)焙为末,每服10克,米饮下(《圣惠方》).2.治泄痢腹痛 蕨粉150~200克,先用冷水少许调匀,加红糖,开水冲服(《浙汇天目山药植志》).3.治发热不退 鲜蕨根50~100克水煎服(《浙江天目山药志》).4.治湿疹 先将患处用水或酒洗净,将蕨粉撒上或以甘油调擦(《草医草药简便验方汇编》).
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蕨菜的营养价值有哪些 蕨菜的功效以及作用 -
******3616夹颖 蕨菜的营养价值1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;4. 蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;5. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力;6. 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效.蕨菜的使用效果 蕨菜性味、甘寒;具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效;可治食隔、气隔、肠风热毒等症.
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蕨菜的种类,蕨菜的种类有哪些 -
******3616夹颖 蕨菜是大家公认的一道风味独特的野菜.俗话说的好:三月三,蕨菜当灵丹.那么,关于蕨菜的种类又有多少人了解呢?厌倦城市的匆忙步伐,停下来品一口天然佳品的清妙,成了所有都市人的最爱.手礼网小编带您一起来看看能够食用的 野生...
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蕨菜的功效是什么?它属于保健品吗?
******3616夹颖 蕨菜具有清热、滑肠、降气、化痰.治食嗝、气嗝、肠风热毒等功效,适合所有年龄人群长期食用. 不是,它是纯天然的山珍之王.其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等.
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蕨菜是否吃了有降低血压和血脂的作用 -
******3616夹颖 蕨菜,别名龙头菜、吉祥菜、老蕨菜.本品鲜嫩细软,余味悠长,营养价值很高.茎叶含胡萝卜素、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、有机酸,含多种维生素,是一般栽培蔬菜的几倍至几十倍.蕨菜,还有很高的药用价值,有清热解毒、增智安...
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蕨菜的形态特征 -
******3616夹颖 蕨菜的叶由地下茎长出,细脉羽状分枝.叶缘向内卷曲.叶柄细嫩时有细茸毛,草质化后茎秆光滑,茸毛消失.夏初,叶里面着生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色.
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蕨菜有什么好处 -
******3616夹颖 您好蕨菜,清香可口,有“山珍之王”的美称.根状茎富含淀粉,其营养价值不亚于藕粉,不但可食,还可作酿酒的原料.药用有去暴热和利水湿等功效. 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒...
五谷类是复合碳水化合物和膳食纤维的重要来源。增加五谷类的摄入是一种改善营养状况的简单方法，燕麦、糙米、小米、大麦等食物是你最好的选择。你可以选择不含糖分或添加剂的全麦面包，也可以选择无糖的牛奶什锦早餐。浸泡牛奶什锦早餐10分钟至12小时，可以去除磷酸。因为磷酸会影响食物中矿物质的吸收。
蔬菜
蔬菜可以为我们提供维生素、膳食纤维、矿物质、抗氧化剂和植物性化学活性物质。蔬菜可以保护机体免患疾病，提高机体的修复能力。孕期摄入富含维生素A的蔬菜是非常必要的。蔬菜中的维生素A和动物类食品中的维生素A存在形式不同，动物食品中的维生素A以视黄醇的形式存在，因此有摄入过量的风险，而蔬菜不存在摄入过量的风险。
尽量生吃蔬菜，或者在保证营养价值不被破坏的情况下进行烹调。烹调蔬菜一定要注意，过度的烹调会损失大量的维生素和矿物质，最好采取蒸煮或者少量油旺火炒的烹调方式，这种方式不会发生维生素和矿物质的丢失。蔬菜的种类有很多，各种蔬菜含有的矿物质种类和含量各不相同。一些不常见的蔬菜，如海藻，就富含铁和其他矿物质。
有机蔬菜由于没有农药残留，可以更放心地食用。由于种植有机食品的土壤含有很丰富的矿物质，因此对人体更有益。蔬菜表皮的营养价值比较高而且没有农药残留，因此可以放心食用。
豆制品——黄豆、小扁豆、豌豆
豆制品是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源，黄豆含有所有的必需氨基酸。
可以做汤吃，焖着吃或者做咖喱和面条吃。
豆子发芽以后，更容易消化，并且含有更多的矿物质。豆芽在冰箱放置几天以后，味道更加鲜美、爽脆。豆芽可以煮着吃、拌沙拉或者夹到三明治里吃。
水果可以为机体提供维生素（特别是维生素C）、纤维素和矿物质。
一个完整的水果（包括皮和核）提供的能量，比制成果汁以后提供的能量持续时间要长1～2个小时。
如果感觉水果摄入不足，可以把水果融入一日三餐，作为正餐的一部分：比如，可以把梨加入早餐的燕麦粥中，在酸奶中添加草莓，往沙拉中加入苹果或者菠萝。
肉类
肉类含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，同时也含有较多的饱和脂肪，因此适量摄入肉制品，应该控制在每日食物摄入的10%以内。
家禽的脂肪含量低于红肉的脂肪含量。红肉中的脂肪通常是饱和脂肪，这种脂肪对人的心脏有害。
鱼肉类
鱼肉类食品含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质和必需脂肪酸，该系列的必需脂肪酸是向孕妇推荐的，是胎儿发育必不可少的。
红鱼类如沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲑鱼、青鱼等，是必需脂肪酸和维生素D的良好来源，每周至少吃3次鱼。
白鱼类，如草鱼、鲢鱼、鳕鱼是维生素B12和蛋白质的良好来源。
烤鱼或者熏鱼时只需要少量的油。如果用油炸，鱼的营养价值会损失较多。
鱼罐头虽然也含有矿物质和维生素，但是在加工过程中损失了大部分ω-3不饱和脂肪酸，而不饱和必需脂肪酸是孕期必不可少的，因此鱼罐头不如新鲜鱼营养价值高。
