@魏鲍15359954991
豌豆凉粉的配料怎么做才好吃
******630利饱 自制豌豆凉粉的做法一般网上介绍的凉粉做法有两种,一种是直接把淀粉和水混合加热至透明,另一种是少量水化开淀粉成糊状,再烧开水后倒入淀粉糊.两种方法我都试...
@魏鲍15359954991
凉拌豌豆凉粉怎么做 -
******630利饱 用料 豌豆粉 清水 黄瓜 大蒜 香油 生抽 米醋 盐 糖 香油 鸡精 凉拌豌豆凉粉的做法 豌豆粉一袋加一点清水和匀锅里烧三碗热水一勺一勺加入开水里,一边搅拌均匀一边舀入.慢慢搅拌等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀,黏稠度提高,中间起大泡即可关火提前抹一层色拉油的容器,以便脱模倒入碗豆汁等待盆里的豌豆凉粉凉透放入冰箱冷藏三个小时冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模好漂亮啊豌豆粉切条黄瓜切丝加入葱丝和蒜蓉加适量食盐加少许白糖适量米醋适量生抽加入香油拌匀即可享用
@魏鲍15359954991
豌豆淀粉的凉粉 - ---高手进来 -
******630利饱 不用明矾 一般都是一比十 一份豌豆粉十份水 在锅子里一边搅拌一边煮 到很粘稠了 快要固化的时候倒出来放凉就好了 我就是这么做的
@魏鲍15359954991
豌豆凉粉怎么做法 -
******630利饱 豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用. 用料: 豌豆淀粉2勺 辅料: 紫苏叶15片 调料: 食盐半小勺 醋2小勺 蒜3瓣 辣椒油1大勺 芝麻5克 花生10克 水适量 白糖1小勺 做法: 1.将大部分水倒入锅中,中火烧微...
@魏鲍15359954991
豌豆淀粉做凉粉用法的比例 -
******630利饱 豌豆淀粉做凉粉的比例一碗豌豆粉,五碗水,即按碗豌豆淀粉和水的比例为1:5. 主料:豌zd豆淀粉160g、清水800ml 辅料:香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒回油适量、干果碎适量 具体做法如下: 1、准备好原料,一碗豌豆粉,五碗清水. 2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水. 3、剩下的四碗水放锅中烧开. 4、加入淀粉水,小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅答中有气泡翻腾. 5、将煮好的粉糊倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏即可.
@魏鲍15359954991
豌豆凉粉的制作过程 -
******630利饱 您好,豌豆凉粉的制作材料: 主料: 纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产)豌豆凉粉的做法:先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊. 辅料:暂无 调料: 香菜 豌豆凉粉的制作材料: 主料:四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和...
@魏鲍15359954991
贵州绥阳县豌豆凉粉的做法 -
******630利饱 主料 豌豆淀粉1碗 清水6碗 辅料 凉拌汁 适量 醋 适量 蒜 适量 黄瓜 适量 虾仁 适量 步骤1.豌豆粉一碗,用一碗水化开搅匀2.其余的五碗水放在锅中烧开3.倒入化好的粉4.边倒边搅5.充分煮透后倒入大的容器中6.做好的凉粉7.切成丝状8.蒜切碎粒,加凉拌汁和醋9.黄瓜切成丝和虾仁一起放上凉粉上,浇上汁10.开吃
@魏鲍15359954991
豌豆凉粉怎么做? -
******630利饱 豌豆凉粉的做法豌豆凉粉历史悠久,做法简单.只需把自家地里种的豌豆,碾碎、去其粗皮,加上山间清泉水,浸泡一段时间,用古老的小石磨磨成豆浆,再用干净滤帕过滤一次.帕子里的豆渣倒去喂猪,精致的豆浆留在笨重的木盆里,等豆...
@魏鲍15359954991
怎样做豌豆凉粉才 筋道秘方 -
******630利饱 食材用料豌豆粉1杯水6杯黄瓜1根相克食物蒜2瓣相克食物生抽1勺盐半勺蚝油1勺醋1勺相克食物糖少许相克食物鸡精少许辣椒油1勺香葱2根相克食物香油少许豌豆凉粉的做法1.豌豆粉一小杯(家中人少,所以用的小杯)2.五杯...
@魏鲍15359954991
豌豆凉粉,怎么做,,谁可以教我 -
******630利饱 用料:豌豆淀粉2勺辅料:紫苏叶15片调料:食盐半小勺醋2小勺蒜3瓣辣椒油1大勺芝麻5克花生10克水适量白糖1小勺豌豆凉粉的做法:1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火5.将透明的豌豆糊倒入碗中,静止,放凉6.可以冷藏几个小时候倒扣取出7.紫苏铺入盘中一部分,取出做好的凉粉半块切条,排在紫苏上,其余的紫苏切丝,放在凉粉上8.蒜切碎,加入少许凉开水,然后加入除花生外所有辅料,搅匀,花生去皮擀成碎粒9.将作料浇在凉粉上,洒花生粒即可
