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烧烤的那种贝类海鲜叫什么名字? -
******1138贡花 生蚝,又称牡蛎.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%.此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分.其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍.扩展资料:生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤.生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名.生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特.可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油.参考资料:百科——生蚝
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贝类海鲜的英文名 -
******1138贡花 1、鲍鱼-Sea-ear.其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物.由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear).2、牡蛎-oyster.牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平.肉供...
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海鲜的什么属于贝类 -
******1138贡花 扇贝(鲜贝,干贝),海虹(贻贝),蛤 海蛎子 蛏子,海螺 鲍鱼
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又细又长海鲜贝壳类叫什么名字 -
******1138贡花 蛏子?蛏子王?
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淡水贝类有哪些
******1138贡花 淡水贝类有中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬.贝类海鲜是指海洋生物贝类中,能够为人类食用且味道鲜美的贝类.属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲).因一般体外披有1~2块贝壳,故名.常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类.现存种类1.1万种左右.贝类营养价值较高.含有丰富的钙等微量元素,如碘、锌、硒、铜、铁、钻,尤其是海蛎肉,是所有贝类中含锌量最高的食物.且贝类肌肉细嫩,味道鲜美,其各微量元素之间的比例恰当,蛋白质含量高,脂肪含量少,容易被人体消化吸收.
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贝壳类海洋生物有哪些
******1138贡花 台湾一般烹煮贝壳类的海鲜,都是快炒为主,炖的为辅 辣炒花蛤 :主料:活的花蛤500克 配料:葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒、香菜 作料:油、盐、 作法:1 将花蛤用水...
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这是一种海鲜,贝类的,但不知什么贝类,哪位大神知道 -
******1138贡花 这种贝壳叫做扇贝,壳光滑或有辐射肋.肋光滑、鳞状或瘤突状,色鲜红、紫、橙、黄到白色.下壳色较淡,较光滑.我们这靠海的地方很多.中间那粒白色的柱状物闭壳肌,就是菜谱中的瑶柱、干制品叫干贝,俗语扇贝丁.细嫩、味道鲜美,营养丰富.
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各位大神,这个黑色三角形贝壳的海鲜叫什么名字? -
******1138贡花 这个黑色的贝类是贻贝
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一种高级贝类海鲜,学名高雅海神蛤 -
******1138贡花 太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),俗名象拔蚌.是已知最大的钻穴双壳类,壳长约18-23厘米,水管可伸展1.3米,不能缩入壳内;体重连壳可达3.6千克.因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”.是蛤属的大型贝类.是一种海产贝类,其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须),这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名.原产于美国阿拉斯加到加利福尼亚北部及加拿大太平洋沿海,现东南亚和中国东南沿海均有养殖.中文学名:太平洋潜泥蛤.别 称:高雅海神蛤、象拔蚌、皇蛤、管蛤.
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请问这种贝壳类海鲜叫什么名字? -
******1138贡花 花蛤?海蛎?蛏子?麻烦你上个图片,贝类海鲜有好多.
