@东很13481238453
海鲜都有什么种类?比如鱼有哪些?贝类有哪些?软体动物等等 -
******1596薛蓓 鱼虾!文蛤!花蛤!海龟!带鱼!墨鱼!章鱼!
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贝类海鲜吃法有哪些呢?
******1596薛蓓 贝类海鲜吃法有: 1、开始把海鲜用醋泡三到五分钟以保持清洁不带沙土. 2、将海鲜煮沸直至弹开放,之后再煮3到5分钟.薄壳的海鲜也需要煮3分钟直到卷边; 3、继续蒸4到9分钟,之后扔掉那些未弹开的; 4、在190度的温度下,油炸3分钟; 5、在230度的温度下,烘烤10分钟.
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请问好吃的贝类有些什么? -
******1596薛蓓 好吃的贝类图和文字,请点击 http://bbs.chinanews.com.cn/viewthread.php?tid=121886&page=2
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贝类海鲜的做法大全 贝类海鲜怎么做好吃 -
******1596薛蓓 步骤1.洗净,最好四遍.2.用刀在其背部壳连接处割裂一些,帮助烹煮时早点开壳.3.加入适量味精、加枸杞4.将它们竖立紧贴起来放入碗中5.入锅清蒸 (把碗放入锅里,周围倒上水,不需要在碗里加水.水及碗高度一半左右即可)6.清蒸时间,可自己控制,不能太久,我这张图里就是因为时间控制不好,蛏子有点干.
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贝类海鲜怎么吃好吃? -
******1596薛蓓 贝类海鲜适何盐水 爆炒 大一点的贝类 生耗扇贝可以蒸和碳烧 上面放蒜蓉 贝类还可以做汤 放豆腐波菜都行
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贝类海鲜做法大全 -
******1596薛蓓 蛤蜊一类的要煮,蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮,洗的时候那一点点水就可以了,这样煮出来的贝类原汁原味,就像烤的一样,要看着锅,不然泡沫会溢出来.时间要短,开口就好了.或者听到锅里没有哗啦哗啦的响声就关火. 扇贝(夏贻贝)不能煮,要蒸,开口就熟了,时间长了就不嫩了. 夏贻贝蒸好以后将上面的壳去掉,在贝丁上画上十字花刀,锅内放一点点油,放蒜茸爆香,加一点酱油,盐鸡精一点点糖,加少量的水,下入煮烂的细粉丝,一点点水淀粉,然后将汁浇到码放整齐的夏贻贝上,蒜茸蒸夏贻贝成了.
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贝类海鲜的做法? -
******1596薛蓓 买回来的贝类,如果只是用清水浸泡,贝类也只会紧闭双壳,不肯开口.如果你在水中放入少许的盐或醋,贝类的胃就会受到刺激而猛吐沙了. 另外,也可以在放贝类的水中放一把刀或一块铁,这样也会加快贝类的吐沙速度. 为了防止贝类将...
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贝类海鲜的处理建议 -
******1596薛蓓 1、从声誉好的来源地购买双壳贝类,生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签,证明捕捞于安全的海岸; 2、购买之后即刻冷冻,不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中,用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层.去壳的贝类应放置在密封的容器内,生贝类可以在冰箱存放2到4个月,主要取决于它们的新鲜度和质量; 3、检查冰冻贝类的包装,确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶.太多的霜意味着冰冻了很长时间,有的海鲜属于解冻之后又再冷冻; 4、使得贝类海鲜远离煮熟的食物,并保持良好的习惯,如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台; 5、确保贝类的新鲜,新鲜的牡蛎、蛤蚌、扇贝、贻贝的贝壳是紧闭的;
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哪种海鲜的贝类好吃? -
******1596薛蓓 海鲜的贝类鲍鱼最好吃,清洁无污染海或养殖的生蚝可以生吃,而且美味鲜甜可口.其他贝类也好吃,鲜美无比.
