@刁便19585356837
求详细的超市生鲜管理手册 -
******3278黎庙 去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:坟套上年 生鲜管理手册一、目的:为明确生鲜管理部门和职责,充分发挥生鲜商品的功能作用,提高销售额,减少损耗,特制定本手册.二、生鲜区域管理结构图:经理值班经理生鲜主管生加租驻转...
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我想请教在超市里做生鲜生意,要注意哪些要点,要怎样经营 -
******3278黎庙 一个项目好不好,首先看得是市场, 这样吧,推荐一位朋友给你认识 你可以网上搜--------【梦宁老师】-------交流, 她对做生意方面有独到的眼光和见解,希望可以帮助你.
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超市生鲜管理如何控制 -
******3278黎庙 1996年由一些外国零售企业——沃尔玛、家乐福和万客隆等欧美大型连锁商业企业在中国首先开始经营生鲜商品,由于中国特殊的生鲜消费环境和习惯,以及不完整的生鲜供应链系统,早期的生鲜经营面临着非常大的难题,缺乏标准化的农产品...
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超市生鲜主管怎么才能管理好超市生鲜 -
******3278黎庙 要有熟悉生鲜的专业知识啊!比如:蔬菜在什么温度下不易腐烂啊?还有泗水是要分多长时间一次,量应该是多少?要能够回答员工,能够回答顾客.要让他们从专业和人格上两方面佩服.
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超市生鲜商品的知识有哪些?可否提供一些?
******3278黎庙 生鲜的品类分为鱼类、肉类、蔬果类、面包、熟食 生鲜管理 1生鲜商品的质量认识 2生鲜商品的运输容器 3生鲜商品的收货 4生鲜商品的库存安排 5生鲜商品的先进先出 6生鲜商品的湿度,温度管理 7销售与鲜度 进销存我只能给你提供: 以销订货,做到0库存计划(肉类食品库存控制在1天至2天内、水果为2天、蔬菜为1天,鱼科无库存)
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超市生鲜要怎样经营 -
******3278黎庙 首先了解个个单品 到各个超市和菜场去市调!了解菜价!在根据人家的价钱来定自己的菜价! 管理好员工!安排他们的班次! 每天轮流安排一个人叫喇叭!菜单量要合理 能保证卖完! 最好不要多货 剩下的残货底价甩卖!
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超市生鲜如何管理
******3278黎庙 主要是根据蔬菜的新鲜度及时调整价格,可以简单的做一些包装净菜,要注意蔬菜的季节性,注意库存量的控制,损耗是不可避免的,时时动态的管理才是根本.
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如何经营好自己的生鲜超?如何经营好自己的生鲜超市
******3278黎庙 生鲜主要是指人们日常生活中所消费的农副产品,其中包括蔬菜、水果、水产、粮食等,它是人们家居饮食的一个极其重要的组成部分.生鲜超市则是指专业从事生鲜经营...
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如何做好生鲜,如何把生鲜带动整个超市的销售?
******3278黎庙 一、提高生鲜商品的生产性: 与生鲜商品生产性有直接关系的就是生鲜商品的回转率及商品的毛利;与回转率有关系的就是商品的组合、促销的规划、库存量的控管与简化...
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超市生鲜方面的管理 -
******3278黎庙 超市生鲜产品有它的特殊性,就是时效性很强. 1、对产品的保管和展示要求很高,要专业的设备,如加湿器、冰箱、冷藏柜等等; 2、要求你对人员的安排,如厂家销售员的安排是很关键的,因为他们对自己所经销的产品来说都很专业,充分考虑他们的建议; 3、场地布置,如何给顾客一个好的动线是很关键的哦,把你所有的产品画出,在平面上进行布置,找到最佳的摆放方法; 4、对人员素质的培训,一般卖场都有广播,要对广播员进行培训,语气,说话方式等等; 5、及时处理顾客遇到的问题,为顾客着想 以上是我刚想到的,希望给你帮助,祝你成功!
