@汲疤15885318987
鱼粉变质该化验什么指标 -
******3822钦爬 从感官和气味已经知道是发霉的鱼粉就不用化验了,你说对吧.如果必须要化验,我建议检测挥发性盐基氮和组胺,这是鱼粉新鲜度的指标了.
@汲疤15885318987
鱼粉需要检测哪些项目? -
******3822钦爬 1 鱼粉质量标准概述 鱼粉目前国内执行的标准为SC/T3501—1996[1]具体指标为感观指标:色泽、组织、气味三项,理化指标:粉碎粒度、粗蛋白,粗脂肪、水分、盐分、灰分、砂分七项,标准中还规定了鱼粉中不允许添加非鱼粉原料的含氮物...
@汲疤15885318987
鱼粉的感官检测如何界定 -
******3822钦爬 对于进口鱼粉,蒸汽的和直火烘干的从外观上就有差别,口感、气味也不同.直火鱼粉,颜色深,烤鱼香味更浓一些.蒸汽鱼粉,颜色较浅,味道不那么冲.国产鱼粉,由于水分控制得不好,鱼又小,颜色更深,有很浓的腥臭味
@汲疤15885318987
国产鱼粉必须检测那些项目 -
******3822钦爬 山东省海光饲料有限公司检验检测报告告诉你:1 鱼粉质量标准概述 鱼粉目前国内执行的标准为SC/T3501—1996[1]具体指标为感观指标:色泽、组织、气味三项,理化指标:粉碎粒度、粗蛋白,粗脂肪、水分、盐分、灰分、砂分七项,标准中...
@汲疤15885318987
新鲜度和蛋白哪个对鱼粉的品质影响更大?最近有两个鱼粉样品,一个新鲜度100、蛋白60,另一个新鲜度150、蛋白65,不知道哪个品质更好一些? -
******3822钦爬[答案] 新鲜度好的,鱼粉品质相对更好.现在我们一般用氨基酸含量评价鱼粉的质量高低,蛋白质的影响因素太多,一般用氨基酸的含量评价其品质.查看原帖>>
@汲疤15885318987
鱼粉质量标准中TVN150是什么意思 -
******3822钦爬 TVN=新鲜度~新鲜度越低表示鱼粉品质越好,TVN:TVN:90-120中度新鲜 TVN:120-150不新鲜 TVN:>150腐臭味
@汲疤15885318987
求大家分析一下国产鱼粉的检测结果是否有问题?
******3822钦爬 鱼粉粗蛋白含量?氨基酸平衡度还可以.评价鱼粉的关键点在于卫生指标、新鲜度、脂肪含量和氧化程度.
@汲疤15885318987
怎么区别鱼粉 -
******3822钦爬 (一)感官特征 纯鱼粉一般呈黄棕色、黄褐色、灰白色或灰褐色,也有极少量的白鱼粉,依据品种不同,所以感观气味略有不同. (二)品质特征 1.鱼粉应气味新鲜(略带有烤鱼片的腥味),优质鱼粉腥味不是很浓,细度均一,状态蓬松,不...
@汲疤15885318987
鱼粉新鲜度150是什么意思 -
******3822钦爬 VBN:<90新鲜 VBN:90-120中度新鲜 VBN:120-150不新鲜 VBN:>150腐臭味,150就是不新鲜的意思.
@汲疤15885318987
如何鉴别鱼粉是否搀假?
******3822钦爬 鉴别鱼粉是否搀假可通过物理和化学两种方法.1.物理方法:主要是进行感官鉴别.视觉优质鱼粉颜色一致,均匀分散无结快.进口鱼粉呈黄棕色,颗粒状.国产鱼粉呈青...
