@饶符18442436398
三门青蟹死了还能吃吗 -
******6496翟典 不能吃,当青蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺. 组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏.而过高的氨氮必须从肾脏排出,所以吃死青蟹...
@饶符18442436398
螃蟹死一天了还能吃吗 -
******6496翟典 不能吃,死的螃蟹里含有毒素,易造成食物中毒的现象出现.螃蟹死了就不能吃的原因:1、根据螃蟹的生活习性,死掉的螃蟹是不建议吃的.螃蟹爱吃腐烂性的食物,体内积累了致病细菌和有毒物质.死掉的螃蟹,体内会很快的滋生大量的细...
@饶符18442436398
死螃蟹可以吃吗? -
******6496翟典 不可以.当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏. 螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲...
@饶符18442436398
螃蟹死了还能吃吗 -
******6496翟典 螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌.尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾又大量的病菌.活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等.
@饶符18442436398
螃蟹死了还可以吃吗? -
******6496翟典 螃蟹死了会很快在体内产生大量的毒素(主要是体内细菌引起的),与这相同道理的还有死蟮鱼,死甲鱼等都是不能吃的.但刚死的螃蟹能吃吗?这个问题就要看是怎么个死法的了.如果是自然死亡的,那最好是不要吃了.可能是病死的,也可能是中毒死的,反正一般是无法考证的.但是如果是你人为把它搞死的,那就可以放心吃了(不过要立刻就做熟吃哟),比如是你踩死了它,或是你杀死了它等等.蟮鱼和甲鱼都是先杀再吃的,只是螃蟹一般不杀而已.
@饶符18442436398
螃蟹死后还能吃吗? -
******6496翟典 死蟹不能吃 螃蟹营养丰富,死后体内的细菌迅速繁殖,分解螃蟹体内的氨基酸,产生“组胺”,引起过敏性食物中毒;另外可能产生“类组胺”,引起呕吐、腹痛、腹泻,因此挑选螃蟹时要注意. 即使是已煮熟的蟹,在存放时也会被细菌所污染,因此,螃蟹宜现煮现吃,不要久存.
@饶符18442436398
活螃蟹放冰箱里冻过之后还能吃吗 -
******6496翟典 螃蟹的生命力很强的,但是最好不要冻,而是放在冷藏里面,螃蟹会类似冬眠的减少新陈代谢,能活好几天,只是会瘦一点.如果螃蟹死了,最好不要食用了,因为螃蟹肉是高蛋白的,死亡以后失去活力容易变质.在冷冻里面虽然不容易变质,但是螃蟹肉也被冻住了,解冻以后就散了,口感很差.
@饶符18442436398
青蟹冻死了能不能吃 -
******6496翟典 看死了多久,理论上死蟹是不能吃的,但是如果刚死的话应该问题不大.
@饶符18442436398
放冰箱里冻死的螃蟹能不能吃 -
******6496翟典 冷藏层的死蟹不宜食用 冷藏层的温度来并不低,在零上几度,可以保证食物的新鲜,给食物保鲜,所以,冷藏层并不是抑菌和杀菌,螃蟹死亡之后身体会有大自量细菌进行繁殖,身体里面会分泌组胺,组胺具有毒副作用,因此,放在冰2113箱冷藏层的死蟹不宜食用.冷冻层的死蟹可以食用 冷冻层的温度比较低,一般在零5261下,可以将食物给冻住,对细菌和各类酶都有抑制作用,将螃蟹4102放在冷冻层很快就会冻住、冻死1653,这样的情况下,螃蟹属于冻死,身体里面不会产生细菌,在低温下也无法分泌组胺,可以继续食用.
