@纪趴15015237444
菜品毛利率计算公式 -
******4070庾胖 菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表.菜单设计与制作的好坏将直接影响餐饮经营的成败.旅游涉外饭店及餐饮企业的餐饮产品定价方法较多,且各不相同.每种定价方法各有优点和缺点.各饭店及餐饮企业应根据自己...
@纪趴15015237444
我想算一个餐厅,一个月的利润率,是赚还是赔,具体的要怎么算呢 -
******4070庾胖 收入—人员开支-税金-房租水电费-采购费用—盘点盈余=利润
@纪趴15015237444
饭店利润计算 -
******4070庾胖 400加70加40等于510 有空调冰箱的话固定用电大概算50吧 员工宿舍有吗有的话再加上 这样的话就是560的固定开支,就是每天有没有生意都必须要支出的钱,2,家常菜能做到百分之四十就很好了.就比如你一天卖2000元的话 2000-560=1440 这个数再按百分之四十算就知道了 1440乘以0.4=570 这样算就可以了,当然还会有一些什么城管费啊,物管费啊折旧费啊这些都是小开支咯.主要问题是每天的营业额上去了利润自然就出来啦哈哈.祝愿你生意兴隆,挣大钱哈,当然也祝愿我自己哈哈
@纪趴15015237444
饭店利润怎么算啊!!!!! -
******4070庾胖 打工比你都强!10000+?你的工资算了吗?是淡季的1月营业额吗?你要做的是增加营业额,成本控制!如果按照你的10W的话净利起码在25%(餐具损耗、装修自然损耗到时候也得花钱!公关费用:如请卫生工商等等也是花钱的),没有办法帮你算,数据太少,
@纪趴15015237444
如何计算饭店的利润和成本 -
******4070庾胖 你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本:1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税.折旧分摊.2.变动成本水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;12000元/月=400元/天.纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算.
@纪趴15015237444
拜求;餐饮业利润计算内扣法与外加法的计算方?拜求;餐饮业利润计算
******4070庾胖 销售利润率=利润/销售收入*100% 成本利润率=利润/成本*100%
@纪趴15015237444
餐馆20天收入18146元剩余4242元利润率是多少? -
******4070庾胖 利润率=利润*100%/成本=4242*100%/(18146-4242)=30.5092%
@纪趴15015237444
餐饮利润怎么算 -
******4070庾胖 先算出你的毛利润,就是你的营业额减去材料成本费用.在减去你当天的房租水电费,和你员工的工资.在扣去剩于钱的一成就是你当天的利润 了.
@纪趴15015237444
酒店餐饮利润到底怎么算?
******4070庾胖 毛利降了利润也就降了哟!你们酒店很奇怪哦,应该说生意越好毛利越高,不知道你们是怎么控制成本的,不控制好成本,卖的多赔的多哦!
