@傅裘19594934225
如何对餐厅员工培训 -
******6606广杰 我认为餐厅员工培训可以围绕工作的责任感和服务礼仪方面开始.首先,你要让员工知道工作的重要性,是对员工个人的重要性,例如好好工作会带来什么之类的.只有让他们开始热爱工作了,才可以说下面的其他培训.其次,就是服务礼仪了.也是我认为最最重要的一点.尤其对餐厅来说,员工对客人是否服务周到,客人是否满意,直接就影响着客人还会不会来.
@傅裘19594934225
餐厅新员工如何培训? -
******6606广杰 在这里暂且不去争论是否需入职培训,而是分析我国现在餐饮业对新员工的培训方式问题. 餐饮业服务员流动性大,如何培训服务员,使新入职服务人员尽快独立上岗,成为前厅培训工作的重点.今天就整理了餐厅服务员的培训内容,希望能对...
@傅裘19594934225
如何提高餐饮员工的服务意识详细培训资料 -
******6606广杰 我认为要根据餐饮员工特性来培训才是行之有效方法! 服务行业的特性就是人员流动性比较大,人员素质有高有低.如果有时间的话就从最基本的培训比如站姿走资(注重仪容仪表)怎样服从上级安排,开始服务行业的基本也是最重要的!下一步灌输理论工作要求和服务的主动意识,理论可以考核(成绩与经济相挂勾)在实际工作中要任务分配明确,责任落实到人,奖罚要分明,大会提倡点名表扬,小会私下批评,增长员工的自信心里.达到精神上的满足.员工上班 1图利益 2上班开心 3可以学到知识有机会可以升职.把你的员工试着分一下类,因才施教.有才有德者 破格重用有才无德者 限制使用有德无才者 培养使用无德无才者 坚决不用
@傅裘19594934225
如何做火锅店服务培训 -
******6606广杰 火锅店的前厅服务员如何管理如何培训:我个人觉得管理方面按照制度和要求执行.培训分新老员的基本培训.第一阶段:1、员工上岗技能培训(日常工作纪律、基本技能操作)2、服务意识培训(礼貌用语、接待服务意识).3、如何解决工作中出现的小问题.4、赏罚分明 做事勤奋的有奖励 做事懒散的要扣钱钱
@傅裘19594934225
前台服务员该如何培训微笑服务呢 -
******6606广杰 要让员工快乐工作,让她们在一个愉悦的环境下工作自然能对客人发自内心的微笑.
@傅裘19594934225
餐饮培训前厅后厨总感悟 -
******6606广杰 ,弄个餐厅领班, 2,弄个餐厅经理 3,餐厅全体员工 员工要协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证舒适的就餐环境和优质的食品,和良好里服务,来吸引顾客来源,通过向客人提供规范的优质服务,来获得最好的经济和社会效益,同...
@傅裘19594934225
求各位大神提几个好的餐饮服务培训流程,急急急...拜托了 -
******6606广杰 待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神.餐饮礼貌用语: 第一、 遇到客人入店,早晚茶时,餐饮服务礼仪培训要求说:“欢迎光临,早(晚)...
@傅裘19594934225
酒店管理前厅部知识 -
******6606广杰酒店前厅管理基础知识 一、酒店前厅的认识酒店前厅是客人进入酒店的第一个接触点,又是离开酒店的最后接触点,它直接关系到客人的住宿满意程...
@傅裘19594934225
餐饮服务员培训内容 - 如何培训餐厅新员工,培训计划该如何写?马上有新员工要入职了,经理
******6606广杰 如何制定培训计划 一、培训预算 1、预算的确定 在制定培训计划时,首先要考虑预算问题. 2、预算的分配 虽然在确定培训预算时,可能会采用人均培训预算的方式,但...
@傅裘19594934225
餐厅营业前,领班应该有哪些计划?
******6606广杰 一、岗位名称:餐厅领班 二、直接上级:餐厅经理 三、管理对象:餐厅全体员工 四、岗位提要:协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来...
