@令纪18080756849
餐饮业毛利率的正确核算怎么做?
******6213归卢 餐饮企业的成本核算与工业企业不同,它只包括原材料成本及燃烧成本.而除去原料、燃料成本外,餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用...
@令纪18080756849
餐饮毛利率计算公式和纯利润计算公式 -
******6213归卢 毛利率=(原材料成本+调料成本+燃料成本)/营业收入*100%纯利润=(1-毛利率)*营业收入-人员工资-低值易耗-水电费-维修费用-其它其它:含租金、接待、交通、电话、体检 ... ...
@令纪18080756849
酒水毛利率怎么算(酒水收入?酒水毛利率怎么算(酒水收入 - 酒水成本
******6213归卢 说白点,多进酒有搭赠,比如进100箱搭5箱,每箱200元,200乘100除105得出的数是你酒水的进价,按120元以及以上不等价格销售,得到的多余钱就是利润,当然有的厂家实施任务制度,完成任务会有一定的返点,这点要和厂家业务洽谈.至于税务自己看着办~!
@令纪18080756849
餐饮业利润有多大? -
******6213归卢 净利润30%-300%
@令纪18080756849
西餐酒水的毛利率应该怎么算~~~! -
******6213归卢 酒水总容量除以使用份数得出每次使用量,再用总价格平均除以使用量,就是你的成本了..
@令纪18080756849
餐饮业的毛利率,净利润怎么计算? -
******6213归卢 毛利润=收入-成本. 1、销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入*100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本*100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利. 2、毛利是指主营业务收入只...
@令纪18080756849
酒水毛利率核算的公式 -
******6213归卢 酒水毛利率核算的公式= 售价-进价/售价.
@令纪18080756849
餐饮毛利率计算公式
******6213归卢 1-成本率
@令纪18080756849
请问酒店毛利怎么计算? -
******6213归卢 核算是分为固定资产的折旧率\成本,员工工资,费用(公关费\出差费\及其它开支)一般餐饮的毛利应在60%-65%,酒水80%以上,其它部门就不一定啦,根据的层次各不相同嘛.如果一家酒店的综合毛利在50%以上就算很不错
@令纪18080756849
求星级酒店毛利分析表 -
******6213归卢 星级酒店总经理必备知识(各种成本计算标准) 1.餐饮产品价格: 价格=材料成本+利润+税金+生产经营费用 生产销售过程中的各种费用包括利润,税金等合并一起称为毛利价格可以简化公式为: 价格=成本+毛利 2.生料单位成本: 生料单位成...
